美食菜谱频道的小编又来了噢!红糖卡士达吐司教程也是小编精心准备教给大家的教程，美食菜谱从不会让各位失望噢!
1糖蜜香蕉吐司
糖蜜香蕉吐司
原料：吐司、香蕉、鸡蛋、牛奶、淡奶油
糖蜜香蕉吐司做法
1、鸡蛋、牛奶、淡奶油混合均匀成蛋奶液；（是纯牛奶的话，另外加点白糖）
2、吐司放入蛋奶液，两面都浸上；
3、平底锅抹少许油（或黄油），两面煎熟；
4、香蕉切成两半，放锅中煎软，放在煎好的吐司上，淋上糖浆蜂蜜等，即可。
可以先将黄油和细砂糖放入锅中，用满满小火融化，然后放入香蕉，用小火煎至双面金黄。焦糖味儿~
美食网站小提示
酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物
香蕉的功效与作用
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃.
2焦糖卡士达布丁
材料
焦糖酱:
-细砂糖 100g
-温水 30ml
布丁糊:
-牛奶 250ml
-香草豆荚x1(如果买不到可以省略)
-鸡蛋 2个
-细砂糖 50g
-香草精(天然) 适量
5个布丁模具
做法
1.切开香草豆荚,取出香草籽(刮下来)
2.锅内加入细砂糖,细火煮溶,熄火加温水,轻轻摇晃锅子,焦糖酱完成~
3.把焦糖酱倒入模具,等待冷却凝固。分量:只要填满底部就好了哦
4.将牛奶、香草豆荚、香草籽倒入锅中,加热到快要沸腾为止
5.将鸡蛋打散，慢慢加入细砂糖
6.将热牛奶倒入鸡蛋,搅拌均匀
7.把6过滤到另外一个干净的碗
8.加入香草精，搅拌均匀，增添香香的香草味~
9.若表面有气泡，用汤匙轻轻勺去掉
10.把布丁糊倒入已有焦糖酱的模具
11.在烤盘里铺上厨房纸巾,可以作缓冲,让烤箱的热度不会直接接触到模具,避免产生空洞和气泡哟~
12.摆上布丁模,注入约60°的热水至烤盘的一半
13.放入约170°的烤箱蒸烤20分钟
14.出炉后置于室温下降温,冷却后包上保鲜膜,放入冰箱冷藏
15.脱模之后就可以享用香滑冰凉的滑滑布丁噜~
3爱的热量呢？——卡士达泡芙挞
一杯咖啡的热量是5千卡，等同于kiss5分钟的热量。这三年我们分享的kiss的热量是多少呢？爱的热量呢，包含在其中的能量都到哪儿去了呢？去了哪里......
第一次看到金三顺的时候正好是贤宇与彩丽订婚仪式，三顺哭的眼睛通红。三顺是一个29岁老处女，即不漂亮，也不苗条，也没有可炫耀的无职处女，但是三顺却是有梦想的女孩子。
虽然我和三顺一样是个既不漂亮，也同样没身材，工作也不好的“没女”，可是我运气好的在24岁那年嫁人了。嫁的虽然不是金龟婿，不过却是现在流行的经济适用男。书橱里厚厚的一摞是他定的贝太厨房...
泡芙挞一直想做了，却缺少了做了这个的理由，CIZZLE给了我做这个的理由，做好的第二天正好有喜欢甜食的亲戚到我家，就借花献佛的送了出去，没多久就接到电话告诉我，泡芙挞很好吃...虽然做这个是比较麻烦的，但是没有比听到这句很好吃更让人值得的了。
材料
卡士达派（三能8寸菊花盘），派皮：黄油75g面粉100g糖粉10g冷水20g盐1g，派馅：奶油奶酪120g牛奶30ml卡士达酱120g鸡蛋一个砂糖适量，做法：1，黄油切小丁，倒入面粉用刮刀切拌，2，倒入水和成面团，装如保鲜袋冷藏1小时，3，1小时后取出擀开，4，放入派模，去边，压出花边，用叉子扎眼，5，在派皮上铺张锡纸，再放上派石，用180度烤15分钟，去除派石再烤5分钟，6，制作派馅，奶油奶酪，牛奶，砂糖隔水加热打匀，7，倒入卡士达酱，鸡蛋打匀，8，把做好的派馅倒入派皮，用175度烤30分钟，至派皮出现焦糖点
做法
泡芙面糊材料：
面粉100g，水160ml，黄油80g，糖15g，盐少许，鸡蛋3个左右
做法：
1、黄油、水、糖、盐一起放入锅里，煮至水沸腾，关火，用余热把黄油化掉，搅匀
2、倒入面粉，快速用木勺搅拌，拌成无粉状态，并使面粉和水完全混合至不沾锅底。（如果是一般的锅子需要开着火搅拌，但是厚底锅可以利用余热）
3、等面团冷却到不烫手之后（65度左右），开始分6次加入鸡蛋液（具体鸡蛋液的用量看面糊的稠厚的，我的鸡蛋较小用了3个，另外加上做卡士达酱多余的部分蛋清）
4、一定要注意要前一次的鸡蛋液完全被面团吸收了才能加入下一次的
5、直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形
6、用花嘴挤出形状，不行的话直接用勺子挖个小球也可以，注意泡芙中间留有一定的距离
7、烤箱预热200度，面糊表面喷少许水烤15分钟，之后用170度烤20分钟，至泡芙表面是漂亮的金黄色
8、泡芙冷却后，用泡芙花嘴从底部挤入卡士达奶油馅
最后做泡芙挞的装饰，用融合的黑巧克力黏合泡芙挞，淋上焦糖，并用拔丝的焦糖做装饰
卡士达奶油馅
材料：牛奶250ml，糖50，蛋黄3个，面粉30，香草精数滴，动物性淡奶油200ml
做法：
1、蛋黄加入面粉拌匀
2、150ml牛奶50g糖粉，50ml牛奶一起加热至沸腾，1/3入蛋黄糊之内拌匀，之后再倒入牛奶液
3、滴入香草精，用小火煮蛋乳泥，并不停的搅拌至面糊稠厚
4、到出蛋乳泥不停搅拌至表面光滑
5、把蛋乳泥盖上保鲜膜冷藏
6、150ml淡奶油打发至表面起花纹后和2/3卡士达酱混合（1/3做派馅材料）
小诀窍:
煮牛奶或面糊类容易糊底，最好使用不沾锅或者是厚底锅，要不就算不糊底都容易沾上一层
喜时CIZZLE不沾锅在做完卡士达酱之后用刮刀一抹，几乎没留有多少酱液，只需要用海绵布抹下就行，一般的食材只要不是特别油腻，是不需要用洗洁精之类的清洁剂
4卡士达蛋黄酱
材料
奶油20公克，牛奶50cc，牛奶300cc，蛋黄两颗，低筋面粉25公克，玉米粉15公克，砂糖50公克
做法
1.50cc的牛奶与砂糖、蛋黄先拌匀，再加入低筋面粉、玉米粉拌匀。
2.300cc的牛奶与奶油煮开后，慢慢加入作法1.，继续加热至黏稠状，放凉冷藏即可。
5卡士达酱吐司
最近我已经忙得感觉要崩溃了，脑袋两个大，晕晕乎乎的，昨天还犯了严重的错误，告诉错老公航班时间了，导致老公没有赶上飞机，那边还有专人接待呢，真是丢人啊，我怎么能犯这么低级的错误呢，一直在自责中。虽然老公后来没有生气，还开导我，说以后要仔细些，不要我自责了，但是我还是很难受，今天一天都没有什么心情，就用工作去麻痹自己。工作到现在这么长时间了，还从来没有犯过这么低级的错误呢，我就是太马虎。我跟老公说，我是被幸福冲昏了头脑，我要冷静！现在大家都应景的做着和圣诞有关的东西，我呢，没有时间，但是我还是会尽力的，在圣诞的时候给大家送上美味的面包，呵呵！加油！一天要是有48个小时该多好啊！
这个吐司是存货了，呵呵，拿来应急吧！不过用这个做的真的很好吃，很软，给我死党寄过去了，谁知道这位妹妹拿来和同事们分享了，气的我啊，也怪我我没有嘱咐她，罢了罢了，原谅她了！
材料
卡士达酱：蛋黄2个，砂糖20G，高粉30G，牛奶130G，面团：高粉500g，砂糖60g，盐1小匙，干酵母1又1/2小匙，奶粉30G，水180g，黄油50g
做法
1.先做卡士达酱，将做酱的全部材料放入小锅中，搅拌均匀；
2.用小火边煮边搅拌，煮成糊状，放凉，盖上保鲜膜冷藏1个小时以上；
3.将面团中除了黄油之外的材料和卡士达酱混合，后油法揉至出膜；
4.分成5分，一个做平的，一个做山形的，呵呵，滚圆，松弛15分钟；
5.整形，卷擀，放入吐司模子中，开始二次发酵；
6.发酵至9分满，山形的刷上蛋液；
7.烤箱180°预热，烤30分钟出炉。
小诀窍:
两个一斤的吐司量，如果您做一个，那么就全部减半。
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