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白萝卜煲猪肉韭菜酿油豆腐汤怎么做最好吃

时间:2021-08-06 23:44:09

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白萝卜煲猪肉韭菜酿油豆腐汤怎么做最好吃

学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以白萝卜煲猪肉韭菜酿油豆腐汤教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!

1苹果玉米胡萝卜煲瘦肉

清淡滋养,玉米、胡萝卜香甜可口。

晚上没胃口吃饭,就自己弄这个喝吧。

材料

苹果2个,胡萝卜2-3根,玉米段5个,瘦肉,蜜枣两个,葱段,料酒,盐

做法

1.锅烧滚水,入葱段,料酒,瘦肉切大块儿焯水,去血沫,沥水备用,

2.每个苹果都切四瓣儿,去核儿,胡萝卜去皮,切滚刀块儿,玉米段儿洗净备用,

3.加瘦肉,苹果块儿,玉米段儿,胡萝卜块儿,蜜枣入汤锅,煲煮1小时(多功能电饭煲请放到煲汤下),

4.到时间后,盛取今天要喝的分量并在汤碗中落入盐。不要向汤锅撒盐,反之会使下次加热后的汤品味道大打折扣,

小诀窍:

TIP:

1.像我一样喜欢啃玉米,吃胡萝卜的,汤不要煲煮超过1小时哦

2.一定要在自己要喝的汤碗加盐,不要加在锅里,更不要在煲煮中或煲煮前加盐调味儿

2玉米白萝卜煲猪筒骨

材料

6个猪筒骨:600克, 红枣:6粒, 白萝卜:1条,马蹄:4-5个 ,姜:3片 ,水:8碗(3-4人份)

做法

1. 猪筒骨洗净(一般在市场师傅会帮忙斩开,一分为二),汆水去除血水和杂质,捞起用冷水冲一遍;

2. 白萝卜洗净削皮,切成滚刀块;马蹄洗净削皮;

3. 玉米去衣洗净,用刀切成4段;红枣拍扁去核

4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,改小火煲一个半小时,下盐调味即可。

注意:猪筒骨虽然较油,但它含有很多胶原蛋白,补益增髓、滋润调燥,还有很好的润肤美体作用。要想要想比较干净地去掉筒骨汤的油,除了前面说的汆水外,煲好汤后,最好熄火焖一个小时,将筒骨中的油脂“逼”出来,喝之前先勺去浮在汤面的油再加热,这样汤就清香无比了。

3玉米白萝卜煲猪筒骨

功效:健脾益肾,消食除烦,润肤增髓。

猪筒骨因含有大量的骨髓,煲出来的汤比较肥腻,所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多,但偶尔食之,有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤,可减轻骨头的油腻感,清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩,如用吸管吸出骨髓精华,味道更是一绝。

材料

荸荠(马蹄):6个猪筒骨:600克红枣:6粒白萝卜:1条姜:3片水:8碗(3-4人份)

做法

1. 猪筒骨洗净(一般在市场师傅会帮忙斩开,一分为二),汆水去除血水和杂质,捞起用冷水冲一遍;

2. 白萝卜洗净削皮,切成滚刀块;荸荠洗净削皮;

3. 玉米去衣洗净,用刀切成4段;红枣拍扁去核;

4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,改小火煲一个半小时,下盐调味即可。

小诀窍:

猪筒骨虽然较油,但它含有很多胶原蛋白,补益增髓、滋润调燥,还有很好的润肤美体作用。要想要想比较干净地去掉筒骨汤的油,除了前面说的汆水外,煲好汤后,最好熄火焖一个小时,将筒骨中的油脂“逼”出来,喝之前先勺去浮在汤面的油再加热,这样汤就清香无比了。

4白萝卜炖猪排骨

材料

主料:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克,

调料:盐3克,大葱10克

做法

1.排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。

2.将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。

小诀窍:

健康提示:

1.消食健胃,理气化痰。

2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。

3.白萝卜味甘,性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨。

4.与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。

食物相克:

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

5粟米胡萝卜煲猪尾

玉米能治血利尿,又能降低胆固醇,粟米须可是好东东,可以降血脂、血压、血糖,它还能利水、消肿,通常两者会一起作为煲汤的材料。

材料

甜粟米2条,胡萝卜1根,红枣,猪尾骨1段

做法

1.将所有材料入锅.

2.烧开后文火煮上2-3小时下盐、鸡精调味就行了.

小诀窍:

这锅汤有益脾胃,润燥解乏的作用哦。

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