小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!葡萄干糯米饼是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1葡萄干糯米蒸糕
材料
糯米粉300克
糖100克
红曲米20-30粒
清水100ml
葡萄干 若干
做法
1）将红曲米放入清水中烧开，过滤
2）将过滤的红曲米水分多次倒入糯米粉中，边倒边搅拌均匀
3）将上色的糯米粉过筛2次
4）加入葡萄干拌匀
5）将蒸锅的水烧开，放入糯米粉碗，蒸20分钟即可
2葡萄干红枣核桃仁松糕
鼠年第一帖，蝶儿在这里给大家拜年了。仅以这款松糕祝各位朋友在新的一年里轻轻松松步步高升。
材料
主料：糯米粉150克，大米粉150克，白糖100克，清水90毫升，配料：葡萄干，无核红枣，核桃仁，椰茸适量
做法
将椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均匀，加入清水搅拌，用手搓均匀。
将拌好的粉过筛，葡萄干洗净，红枣切片，核桃仁用刀背碾碎。
8吋蛋糕蛋模具内抹一层植物油（这样比较容易脱模），放入1/4的粉，再撒入葡萄干，上锅蒸5分钟取出。
再放入1/4的粉，撒入红枣片，上锅蒸5分钟取出。
然后再放入1/4的粉，撒入核桃碎，上锅蒸5分钟取出。
最后将剩余的1/4的放入抹平，上锅蒸10分钟即可取出，晾凉后脱模，切块即可食用。
小诀窍:
之所以分次蒸是因为粉在蒸后有回缩。
过筛后成品质地比较均匀。
3葡萄干玉米蛋糕
健康营养美味，即可当早餐，也可作下午茶小点
材料
新鲜鸡蛋4个，玉米面80克，白砂糖50克，葡萄干20-30粒，泡打粉5克
做法
打鸡蛋，同时分次加入糖。这是最关键的一步，一定要将鸡蛋打发至原来的2倍大以上，并且蛋液能缓慢下滴
在打发好的鸡蛋中加入筛好的玉米面和泡打粉
切拌均匀后加入葡萄干
在容器上盖上湿润的纱布，放进微波炉
中高火10-15分钟
小诀窍:
由于各家的微波炉功率不同，时间需要各自调整，可以先转10分钟后，拿出来看一下是否熟了。检验蛋糕是否熟可以用一根牙签插入蛋糕，如果拔没有是没有粘着东西就可以了
盖纱布是为了保持蛋糕的水分。如果有微波炉专用蒸锅就更好了，可以在蒸锅中加水。
如果喜欢更湿润的蛋糕，可以在打鸡蛋时再加入一些牛奶
4葡萄干燕麦饼干
我一直想给孩子们推荐健康燕麦，但是煮牛奶他们拒绝接受．其他的我也尝试做过燕麦玛芬，口感不是很好．这次看到粉丝的帖子，马上就试验了，结果，等不到饼干凉，孩子们都开始抢了． 确实香酥松脆．
试验过想用橄榄油替代黄油，不成型，虽然凉了以后口感也很相似，如果不计较造型就可以．
材料
有盐黄油一条，白糖6大匙，鸡蛋一只，香草精VANILLAEXTRACT1/2小匙teaspoon，面粉AllPurposeFlour3/4杯，苏打粉BakingSoda1/2小匙teaspoon，燕麦片Oats1又1/2杯，葡萄干半杯
做法
1.烤箱预热到350华氏度/180摄氏度，面粉苏打粉混合后过筛备用．
2.把软化的黄油和白糖用搅拌器打发至幼滑的乳脂状．
3.把鸡蛋和香草精放进去，继续搅拌至混合均匀．
4.把混合过筛后的面粉加入，用调羹拌和．这个时候已经很干的感觉了．
5.再把燕麦片也混合进去，非常干的样子．最后加葡萄干．
6.取小块面团搓圆压扁放在铺了烤盘纸Parchment Paper的烤盘上，准备入烤箱．这个分量我只做了16只，也许还可以做得小一点．粉丝MM做了2打．
7.烘烤10到12分钟，或者直至表面黄色．各家烤箱功力不同，最后几分钟要常常查看，不要烤焦了才好．
8.出炉后放到网架上晾凉．
5南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼
昨天，饲养员从超市又搬回一只大南瓜啊~~，原打算拿来做南瓜饼吃的。因为上周末出去酒楼喝茶时候，吃到一味煎南瓜饼，软软糯糯的很好吃，所以也想在家里折腾一回~~。
南瓜买回来，切皮，去瓤，包上锡纸送进烤箱烤熟了（其实没有烤箱的话，蒸熟也行），拿出来捣成糊时，却发现这一只南瓜完全没有上一回买来做南瓜排骨盅的那一只粉嫩，捣成糊以后有点儿水水的感觉，没办法拿来做饼吃。于是想来想去，决定再往里头添点儿什么吧~~。
材料
南瓜，燕麦，葡萄干，荞麦粉，蜂蜜
做法
1.南瓜买回来，切皮，去瓤，
2.包上锡纸送进烤箱烤熟了（其实没有烤箱的话，蒸熟也行），拿出来捣成糊时，
3.一小碗燕麦进去，搅一搅，
4.又加一大把葡萄干进去，再加两匙荞麦粉进去，加点儿蜂蜜，
5.烤盘抹上一层油，然后把南瓜燕麦荞麦葡萄干糊糊 ，摊成一块儿一块儿的小圆饼形状，烤箱设180度烤上20分钟。
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