土豆泥卷心菜洋葱培根春卷饼教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢!
1东北酱土豆
材料
关于今天做的这个东北酱土豆的记忆没有那么早，第一次吃还是九几年到沈阳以后。许多的小土豆连锁店，店面很小，但味道很好。北京也有沈阳的小土豆连锁店，店面大而气派，没有去吃过，估计也不是那个味儿了吧。正宗的东北酱小土豆当然是用东北的小土豆做的，做的时候不削皮，土豆经过长时间的熬煮，土豆皮变得很有咬劲，里面的土豆很筋道。我买不到小土豆，只好用大土豆代替了，也很筋道。做东北酱小土豆的关键是不加盐和水，所谓酱小土豆，却并不用东北的大酱，而是用酱油来熬煮。前几天看电视上讲家庭
做法
我不知道酱油应该放生抽还是老抽，觉得加这么多酱油，如果用老抽上色会太重，用生抽应该就可以。不过在网上看到有人放的老抽，自己也加了许多老抽，少放了一点生抽，最后上色还是太重了，黑不溜啾的，不好看，但是很好吃。下次再做的时候觉得放生抽就可以，如果觉得颜色不够重，可以少加一点老抽。小胖吃的时候很自觉的又盛了一碗米饭，这家伙比较馋，一般不会加饭，多吃菜就行了，不过这个实在太下饭了。一次多做些，可以在冰箱里放许多天，凉吃更好吃！
用料：
大土豆两个（有小土豆更好）、五花肉300克、尖椒三四根、香菜一大把、葱、姜各三片、花椒粉少许、料洒、酱油适量
做法：
1、五花肉切丁、葱姜切片备用；
2、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入适量酱油没过五花肉；
3、土豆去皮用刀挖成块，放入锅中，翻炒均匀，加盖焖四十分钟；
4、放入尖椒、香菜，加盖焖二十分钟即可。
美味加分关键：
土豆最好不用刀切，我是用刀剜成块的，香菜和尖椒也不要切，整个放进去就行。
2芝士火腿焗土豆泥
芝士火腿焗土豆泥可以媲美KFC土豆泥。
土豆加火腿,营养又美味.
材料
原料：土豆1个，火腿2片（培根也可以），马苏里拉奶酪40克，黄油20克，盐或椒盐，黑胡椒粉适量（这个根据个人喜欢的品味来加的啦，还可以加一点点孜然粉哦），罗勒1小茶匙
做法
第一个步骤：土豆洗干净，放入蒸锅蒸20分钟，稍冷却后，去皮，放入大碗中用勺子碾碎，土豆还碾成泥状。
第二个步骤：黄油用微波炉加热档加热2两钟，使其熔化。在碾好的土豆泥中调入盐或椒盐，黑胡椒粉、黄油，搅拌均匀（一定要匀哦）。奶酪、火腿切碎，将奶酪铺在土豆泥上，再铺上一层火腿碎，放入烤箱中层烤架，200度烤20分钟即可。
第三个步骤：烤到第15分钟的时候，先停一下，拿出来，撒上罗勒，然后再继续烤5分钟。然后就。。。成品啦。。呵呵。
小诀窍:
1、土豆要煮之前在表皮划上十字形的两刀，以便煮熟后的土豆容易剥皮。
2、食物放进烤箱前记得烤箱要先预热哦。
3缤纷土豆泥
材料
土豆1个，培根1片，黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝，奶酪。
做法
1、土豆洗净去皮，切片蒸熟用勺子压成泥。
2、培根煎熟切小块、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丁。
3、土豆泥中拌适量奶酪，并加入少许盐和鸡精调味。
4、将做法2的材料放入土豆泥中混合均匀。
5、餐盘铺上生菜，将土豆泥用勺子弄成球状放上即可。
4肉沫土豆泥
材料
土豆，肉沫，香菜，豆瓣酱
做法
1.土豆两个切块煮熟，放一食品袋里用擀面杖敲打成泥，装盘中，弄圆中间稍凹。
2.油锅放油，爆豆瓣酱，然后放肉沫炒香，倒入盘中土豆泥上即可，可放点香菜点缀！
5咖喱焗土豆泥
材料
土豆1个，胡萝卜丁，青豆，盐，油，罐头玉米，洋葱末，培根末，肉，咖喱块适量，淡奶油1大匙，奶酪，嘿胡椒
做法
1.土豆一个，去皮，切大块，蒸或者煮熟，然后压成泥。
2.准备胡萝卜丁、青豆，过水焯熟，水里放些盐和油。
3.再准备些罐头玉米，洋葱末、培根末，昨天晚上肉肉不少，我就没有再放培根，实践证明也是好吃的。
4.咖喱块适量，先用少许热水泡一下。
5.热锅，炒培根末，炒香出油后放洋葱炒软，然后放土豆泥翻炒。
6.放一大勺淡奶油，炒匀，再放咖喱和泡咖喱的那少许水，拌炒均匀。
7.根据口味再适当放些盐和嘿胡椒，最后把胡萝卜丁、青豆、玉米拌匀就可以了。
8.喜欢奶酪的话，可以在烤碗里先放一层土豆泥，然后铺一层奶酪，再铺土豆泥，再铺奶酪。果不喜欢那么多，就在最上面一层铺上奶酪就可以了。
9.烤箱200度，烤到奶酪上色就可以了。美味哦！
小诀窍:
这个跟以前做的焗土豆泥不太一样，比较稀一些，但是还是很好吃呢！
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