大家好，我是百家作者萍萍小园子，今天小编来给大家说一说：神话故事中的人参果，现实中也有，而且营养丰富
相信大家都看过西游记，西游记书中有一回说道，唐僧师徒四人来到了万寿山，在镇元子大仙的五庄观中留宿，镇元子大仙观中有一株仙树，此树历经三千年开花，再经三千年结果，在经三千年才可成熟，就是要过一万年才可食用，如果有缘分闻一闻果子香气，就能活到三百六十岁，吃一口就能活上四万七千年，这就是人参果了。书中猪八戒因为贪吃，吃了很多人参果还毁坏了人参果树。其实我们现实中也有人参果，当然它不可能有神话故事中说的那么玄乎，但是营养价值也是极高的，今天小编就带大家一起来认识一下。
人参果原名为香瓜茄，学名为南美香瓜茄，因为形似人的心脏而得名，又名为长寿果，原产地在南美洲，属于茄科类多年生的草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，果肉味道独特，爽脆多汁，酸甜可口，不涩不苦，深受大家的喜爱。除了味道丰富，人参果还有很高的营养价值，果肉带有独特的清香，汁水丰富，而且果肉厚实且没有果核，具有低糖低脂，高蛋白的特点，并且富含人体所需的氨基酸，蛋白质，微量元素，维生素等，人参果营养全面，可生食可入菜，食用可以补充人体所需的各种营养物质，具有一定的营养保健价值。
人参果性温和，食用禁忌不多，但是由于人参果本身为低糖，含糖量低，口味欠佳，经过科学发展人们又培育出了高糖成分的人参果，在不影响其营养价值的情况下增加了人参果的风味，其含糖量高达百分之六至百分之九。虽然味道上去了，但是因为糖分的增加使得这种人参果对于糖尿病患者具有一定的食用风险，食用高糖类人参果会使得血糖上升，病情加重。而且人参果果肉较硬，不适合婴儿消化，对小孩子也不建议食用。而且人参果最好不要与螃蟹田螺等海鲜河鲜共同食用，容易引起食物中毒，轻为腹痛腹泻，重可危及生命。
人参果属于茄科水果、蔬菜兼观赏性的草本植物，野生的多为多年生的小灌木，人工种植的一般可为一年生。由于人参果习性喜温热但又不耐高温，最适宜的生长发育温度在10到35摄氏度，温度低于10摄氏度会发育缓慢，低于0摄氏度则会直接死亡。种植过程中，应选择肥沃疏松，便于灌溉的土地作为种植用地，选择色泽大小品质良好，颗粒饱满的种子，进行温水浸泡，药物浸泡等方式处理，然后进行栽植，已达到早出苗，齐出苗，幼苗壮的目的。然后合理的浇水施肥，防治虫灾即可。人参果对土地的适用性较强，只要温度适宜可持续开花结果，产量极高，亩产可达到两千到三千公斤。
虽然现实中的人参果，并没有神话故事中那样神乎其神的功效，但是也是营养价值十分丰富的，今天小编给大家稍微介绍了一下这种水果，希望大家能用正确的眼光对待它，营养价值高昂的同时也有一定的食用禁忌，合理对待，它易种植，价值好，产量高的特点是一个适合发展致富的好项目。
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