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《尖椒肉丝拌面》
尖椒取两个,将根部去掉,再从中间划开,可以带上一次性手套,这样不会辣眼睛。
尖椒切开后,切成细丝,猪肉切成薄片,再切成细丝长条状。
锅内倒入开水,烧开后下入面条,等水在沸腾后,再用筷子搅拌,这样才不会坨。
面条加几次水后,捞出装盘,倒入香油并且搅拌,这样才会吃起来,爽口并且不会坨。
锅内倒入两勺油,倒入葱花,小火翻炒爆香。
葱花炒香后,倒入肉丝翻炒至变色。
倒入两勺蚝油,翻炒均匀,一茶勺盐,并且翻炒均匀。
倒入青椒丝炒至断生,可以直接出锅。
也可以倒入少许水,小火焖煮3-5分钟。
浇上青椒丝,和花瓜丝,这道好吃的面条就做好了。
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为爱下厨亮子
这道好吃的《尖椒肉丝拌面》就完成了,大人小孩都爱吃,快来做下分享给家人吧!
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