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现在老公公司已经开始正常上班了，以前老公每天午餐都在公司吃，自从这次疫情以后，为了健康考虑，我坚持让老公回家吃午餐。今天早上做卫生有点忙，午餐只做了简单的3个菜，1荤1素1个汤，虽然简单，但也美味，老公还夸我，老婆做的就是好吃。
下面给大家分享一下，今天午餐我都给家人做了啥？一起来看看吧。
【清蒸黄鱼】食材：黄鱼1条，生姜20克，葱20克，盐适量，蒸鱼豉油2勺。
做法：
1、黄鱼刮掉鱼鳞，去掉内脏和鱼鳃，清洗干净，抹上少许盐，腌制一会。
2、生姜去皮洗净切丝，葱洗净切葱丝。
3、鱼腌制好以后，冲洗干净放入盘里，放上姜丝，蒸锅水开，把鱼放入蒸10分钟，焖5分钟取出。
4、鱼取出以后，倒掉蒸出来的汤汁，浇勺蒸鱼豉油，放上葱丝，锅里烧勺热油，浇到鱼身上即可。
【腌笃鲜】食材：猪蹄500克，春笋500克，咸肉150克，生姜20克，葱20克，盐适量，鸡精少许。
1、猪蹄和咸肉洗净切好，倒入锅里，加入适量水焯出血末，焯好再用清水冲洗干净待用。
2、春笋剥掉外壳，洗净切滚刀块，锅里放入适量水烧开，把春笋放入焯3分钟捞出待用。
3、生姜去皮洗净切片，葱洗净打成葱结。
4、把猪蹄，咸肉，姜片，葱结放入汤锅里，加入适量水，大火把水煮开，转中火炖40分钟，加入春笋，再炖30分钟，加入盐和鸡精调味即可。
【香菇炒西兰花】食材：西兰花500克，香菇200克，蒜头20克，生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，鸡精少许。
1、西兰花切成小朵清洗干净，用淡盐水浸泡一会，泡好洗净待用。
2、香菇清洗干净切片，蒜头去皮洗净，切末待用。
3、锅里放入适量水烧开，加入适量盐和少许油，把西兰花放入焯30秒捞出。
4、热锅放入适量油，把蒜末放入爆香，再把香菇倒入翻炒至软，加入西兰花，1勺生抽，1勺蚝油，少许盐翻炒至入味，再加入少许鸡精调味即可。
以上就是我家今天的午餐，简单的三道菜，虽然简单，但也还算美味，最重要的是自己做的干净，吃得放心。
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