作者：宝宝知道 幸福的萌萌妈
这篇帖子写的蛮一波三折的！第一次开始写到一半就莫名的找不到了，第二次全写完以后又因为操作失误没有了（粘贴当复制了，晕死！），这次再提笔真有种吐血的感觉，前前后后写了半个多月，真心希望分享的经验可以有些实用价值！ 现在很多家庭抱怨孩子挑食、偏食、厌食，尤其是对绿叶蔬菜。如果说宝宝天生有口味偏好，会影响到孩子对食物的选择和摄取的话。但是真正让孩子行成挑食、偏食、厌食的这种心理障碍的原因多是由于家长不当的行为和习惯所导致的。
孩子挑食、偏食、厌食对孩子的身体发育有很多负面影响。如果孩子偏好吃肉制品，而不吃蔬菜，这样对宝宝的消化肠胃非常不好，时间长了容易导致便秘，内分泌失调，脸部长斑等。如果孩子偏好吃蔬菜水果，而不吃富含蛋白质的肉类食品，这样长期会影响孩子的身体和大脑发育。如果孩子偏好零食或者甜食，这样不仅影响吃正餐，也影响孩子味蕾对食物的兴趣，长期以后孩子身体容易肥胖或者瘦弱。
家长不要当孩子有挑食、偏食、厌食的表现时，才着急求方法，而要在平日做好以下十点： 1.家长做好榜样，不要挑食、偏食、厌食。 家长是孩子的第一任老师，孩子每天都在观察家长的一言一行，所以家长首先应该检查下自己有没有挑食、偏食、厌食的坏习惯。例如萌妈以前很不喜欢吃芹菜，虽然知道芹菜很有营养，而且有助于肠胃消化，但是始终不喜欢芹菜的口味，但是为了能让萌萌喜欢吃，每次萌妈都是大口大口的吃。 另外，家长应该让宝宝尝试酸、甜、苦、辣的所有味道，不应该擅自舍弃任何一种口味。有些家长想当然的就去掉了苦和辣口味，主要担心宝宝受不了，但是其实不是过分刺激的味道是可以给宝宝尝试的，不然以后宝宝自然会对这种口味排斥。例如辣味的食物比较具有刺激性，那么可以尝试有淡淡辣味的甜椒。例如苦味的苦瓜，可以选择用凉水多投几次，然后和其他食材一起烹饪。萌爸之前是非常重口味的，非常喜欢酸辣食物，不过为了萌萌也是改变了很多。
2.购买食材时，家长要摒弃个人喜好。 大家可以发现：在购买食材的时候，喜欢吃的就会多买常做，而不喜欢的自然少有问津，有些新的菜也很少尝试。其实，每个家庭都有一个菜谱，大体上是比较固定的，只是偶尔做下调整。 例如萌妈家和萌爸家的菜谱就完全不同，导致在最开始磨合的阶段，矛盾不断，有时甚至是烹饪的方法也会有分歧，最后经过这几年的碰撞，我们又形成了我们小家的菜谱。最初我们比较喜欢做肉菜，但是为了要宝宝，我们也逐渐调整菜谱，现在肉菜和蔬菜的做法基本持平。 这里还想举个明显例子，水果榴莲，喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人闻到味道都受不了，所以一般如果父母不喜欢的，基本是不会购买的，宝宝没机会尝试过这味道，时间久了，自然也很难喜欢。所以家长即便是自己很反感的食材，也应该给宝宝尝试机会。 再举一个身边的例子，萌妈和自家姐姐都不喜欢吃小豆饭，但是小外甥女就非常爱吃。由于姐姐不怎么爱吃就很少做，但是姥姥姥爷爱吃，所以每次小外甥女都是去姥姥姥爷家改善。所以家长实在不喜欢的食材，那就想办法让孩子去其他的地方尝试。萌妈就给萌萌买过榴莲小披萨，味道淡了很多。
3.养成良好的饮食规律，培养孩子吃饭的仪式感。 一般家长的饮食规律是一日三餐，孩子也应该养成一日三餐。早餐8点左右，午餐12左右，晚餐17-18点之间，这个时间可以根据宝宝的作息做具体的调整。另外三餐中间添加辅食，例如水果、坚果、饼干、酸奶等，临睡前喝一杯牛奶。固定的饮食规律，可以让宝宝到时间自动进入吃饭模式，肠胃也会立刻进入状态，帮助宝宝提升食欲。辅食的添加也需要适量，不能影响正餐，尽量挑选一些有营养、易消化食品。 另外，为了帮助宝宝更快的进入吃饭模式，吃饭前应该让孩子行成自己一套就餐仪式，在完成这些动作以后，宝宝就要开始吃饭了，不能再想着玩或者其他的事情。例如萌萌现在每次吃饭前都是要洗手、坐餐椅、穿罩衣，然后萌妈就会端上饭和碗筷，然后往萌萌的菜碗里夹菜。 4.购买健康零食，远离垃圾食品。 现在市面上的零食种类繁多，垃圾食品也是数不胜数，这些对孩子都急剧吸引力，但是也对孩子的身体造成很大的危害。所以家长在给孩子购买零食时，应该有选择性，不能孩子看到什么，喜欢什么，就购买。现在很多孩子因为过度吃零食和喝饮料，影响身体发育，导致肥胖。 家长在购买的时候应该多关注下食品袋上的成分比例，选择成分天然少添加剂的。如果家长有时间也可以自己制作一些简单的零食。例如：萌妈和萌爸有时间就在家里自己制作面包、饼干、爆米花、薯条等等。虽然味道不如外面的好吃，但是材料和操作程序明晰，比购买的要健康很多。
萌爸牌爆米花。玉米粒是大姑奶家的，工具是自家炒菜锅，过程中糖放的很少，所以不像外面卖的那么甜。
5.培养孩子自己用餐，学会使用勺子和筷子。 吃饭对孩子来说应该是自食其力且快乐的事，但是现在很多家庭都是填鸭式的喂饭，让孩子失去了用餐的快乐。有的家长喂饭是怕孩子吃不饱，有的是怕孩子吃的脏乱，有的是嫌孩子吃的太慢！之前听说一朋友家的孩子，5岁的孩子还不会使用筷子，让我惊讶不已！我想这孩子锻炼动手能力的机会就这样被抹杀掉了！萌萌很早就开始用勺子和筷子，几乎是萌萌能坐在餐椅里吃饭就开始了，萌萌自己吃饭，虽然每天都弄得很脏，但是孩子吃的很快乐！当然每顿吃的也是多多饱饱哒！ 另外，宝宝在吃辅食的时候，家长也不要轻易代劳，不要剥的干干净净或者切的立立正正的才给孩子吃。萌萌在很小的时候，吃姑鸟、桂圆等等力所能及剥皮的水果时都是自己完成的。喝酸奶的时候，也是自己把吸管从包装上取下来，再插到酸奶杯上。
6.宝宝喜欢餐具不可少，多备几套供选择。 这一点，有很多家长是忽略的，但其实也是很重要的。将心比心，大人们在外面用餐的时候，如果这家餐厅的餐具很有特色，很让人喜欢，是不是吃饭的心情也不一样了。宝宝也是这样的，最初萌妈给萌萌准备了一套塑料的吸盘碗和辅食研磨碗，当时萌萌就很好奇，很喜欢用。后来随着萌萌长大些，读了很多童话故事，又给萌萌购买了一套不锈钢的乐扣乐扣迪士尼苏菲亚公主四件套，萌萌超喜欢！当萌萌学使用筷子的时候，购买了一个上面套着小猪的学习筷。每天使用自己喜欢的碗筷吃饭也是香香的！当然有时候萌萌也会喜欢我们手里的碗筷抢着用。
7.在餐椅里用餐，固定位置。 最不科学的吃饭方式就是家长追着赶着喂饭，这样对孩子的肠胃没有一点好处，也不利于孩子进食，更不用说孩子不太喜欢的饭菜了。相反，宝宝坐在餐椅里，家长坐在一旁一起用餐，给宝宝饭菜都放好，搭配着进食，这样可以让宝宝更好的进入进餐的状态，能够稳当当地吃饭，各种菜搭配着吃，即便是不爱吃的也会吃上几口，久而久之，宝宝的饮食范围涉猎就不会变窄。另外，在家长的督促下或者行为影响下，也许宝宝会逐渐喜欢上最初不喜欢的菜品。
8.少吃一口，宝宝不会饿坏。 家长会经常碰到宝宝耍脾气，不好好吃饭的情况。家长如果一味的妥协退让，势必会让宝宝想吃什么就吃什么，不听劝且任性，如果吃不到就耍泼打滚的。所以如果不想孩子走上挑食、偏食、厌食的道路，家长有时候就得心肠硬些。如果耍脾气，那么这顿饭就不要吃了！这里有的家长会说，我家宝宝饿了几顿也不管用，还是那样。那么我想询问下，除了这顿饭以外，宝宝有没有吃别的食品，如果还有其他食品充饥的话，这种方法当然不管用了。 例如，一天，萌萌早上起来看到海苔，非要吃海苔，乘好的早餐面条也不吃。看没答应她的要求，就开始耍脾气，那么好吧，这一上午什么食品的都没给她，中间的辅食水果也取消，下次萌萌就再也没有类似的行为了。 9.不要轻易下判断，孩子不爱吃这种食品。 经常会听到有的家长抱怨孩子不喜欢某种食品，但是不知道这位家长是尝试了多少次以后才下的这种结论。其实孩子有时候即便是特别爱吃食品，也许在某一餐的时候就不吃，都是正常现象。只有当各种做法都尝试了，并且反复尝试几次以后，家长才可以暂时放弃这种食品，过一段时间还要再尝试，不要轻易放弃，因为每种食品中都有各自的营养。 例如，萌萌在一岁左右，吃完奶和鸡蛋就出行了，导致中途在车上呕吐，从那以后萌萌就不怎么喜欢吃煮鸡蛋或者是炒鸡蛋，但是萌妈没有轻易放弃鸡蛋这种食材，尝试了很多做法，其中还是有一两种让萌萌吃上几口的。现在萌萌两岁了，不再那么排斥鸡蛋了，偶尔煮鸡蛋也能吃几口了。
10.尊重孩子，孩子表达吃饱以后，不要再多喂一口。 孩子在两岁以后随着语言能力的发育，已经可以基本表达自己的想法了。家长应该培养孩子自主表达饥饿和吃饱的想法。如果孩子吃了一会，开始有些玩耍的行为，家长可以试着询问是不是吃饱了，如果没有吃饱，也可以重新把宝宝的注意力拉回到吃饭上。但是如果孩子有了吃饱的类似表达，家长应该尊重孩子，不要怕吃不饱，非要多喂上一口。多出来的一口对孩子并没有任何的好处，一方面容易让孩子过去饱涨，另一方面阻碍孩子的以后的主动表达。
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