在生活中最常见的蔬菜有很多，可见土豆深得人们爱吃的一道菜，尤其是女性和小孩都很喜欢吃，很多时候在街上逛累了和朋友聊聊天大部分人都会去肯德基或者麦当劳休息吃点东西，走进去10人其中9个人都会点薯条，可谓薯条是人们必点的一个。其中土豆制作的方法也有很多方式，今天小编就为大家分享一道土豆炸薯条的技巧。
薯条的做法
1. 土豆洗干净去皮，先把土豆切成片然后切成长方形的条，注意不要切的太薄，不然炸薯条的时候容易炸硬。
2. 用锅烧水煮开，放入土豆浸泡5分钟左右捞起，沥干水分。
3. 晾干水分后放在冰箱里面冷冻3个小时左右，摸起来有点变硬了的感觉就差不多了可以准备开始炸薯条了，冻硬后随时想吃的时候都可以拿出来做。
4. 热锅下油，油要多放一点能浸泡到薯条即可，再加点食盐，等看到锅里的油开始在冒气的时候这个温度就可以把准备好的薯条放入，看你锅的大小差不多铺满锅面就可以了，薯条不要放太多要不然很容易黏在一起这样做出来的薯条就不好看了，宁可少一点也不要多放，如果分量多话建议分几次去炸。
5. 在炸的时候时不时得用筷子轻轻搅一下，要注意火候，火候不易过大，如果油温太高的话薯条容易炸焦，当薯条炸至差不多金黄色就可以捞出。
6. 捞出后沥干油可根据自己喜欢的口味选择，喜欢吃辣的朋友可以在薯条表面撒一点辣椒粉或者芝麻椒盐，最常见的薯条吃法配番茄酱吃适合大众口味哦。
大人小孩都爱吃薯条，以前有时候会在超市买速冻薯条，感觉不怎么新鲜。朋友们学会了吗？闲下时间尝试去做做吧，毕竟自己做的既干净又卫生，同时享受制作美食的乐趣。
小贴士：
1. 土豆不适合在有阳光下照射，时间长了土豆会出现变绿的现象，储放已久的土豆容易发芽含有大量的毒素，这种成分对人体会造成身体不适，如果看到土豆表面发芽的话千万不能食用哦。
2. 土豆属于薯类的食物含有很多的淀粉，消化功能不是很好的人不要过多食用，不然会引起胃胀气的情况。
3. 优质的薯条外观呈金黄色，味道偏咸。而低劣的薯条一般发黑
今天给大家分享做薯条的方法就到这里了，如果大家还有哪些不同的制作方法，欢迎你们评在论留言分享给更多的朋友，喜欢的朋友点个赞哦。
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