豆角焖面，吃得好，还要吃得健康！今天小编给大家带来的豆角焖面让你吃得开心吃得放心。星期天有时间给媳妇做豆角面吃，再来个土豆炖排骨！nice啊！
1鸡丝豆角焖面-炒鸡好吃的做法步骤
1. 鸡胸肉切丝，放少量生抽和淀粉拌均匀腌10分钟。这样肉炒出来更鲜嫩
2. 豆角切段，胡萝卜切丝备用
3. 蒜切末，葱切小段，姜切丝，干辣椒切丝
4. 热油锅，下腌好的鸡丝滑炒出来
5. 把鸡丝盛出来备用，然后放葱姜辣椒爆炒出香味
6. 放入豆角和胡萝卜丝、大料爆炒，到入适量生抽老抽白酒白糖和少许盐，炒均匀
7. 加入鸡丝炒匀，倒入和菜平齐的水，加十三香和白胡椒粉调味，转中火炖三分钟，撇去表面浮沫
8. 加入鲜面条（有卖专门炒面焖面的面条），注意先不要搅拌，让菜垫底，以防粘锅，盖锅盖焖三到四分钟
9. 掀开锅盖以后用筷子把上面没沾到汤汁的面翻到下面，然后加入适量甜面酱继续用筷子搅拌均匀，注意火候，如果汤汁少就调小点火以防粘锅，这时候加入蒜末和鸡精继续搅拌均匀，待汤汁收完后加适量香油调味即可出锅
10. 炒鸡好吃的鸡丝豆角焖面
2豆角焖面的做法步骤
1. 豆角
2. 买的面条
3. 瘦肉切丝放上葱姜蒜（蒜呢，懒得下楼买）呵呵
4. 倒上些生抽让肉入味
5. 锅热了放油，肉，放点花椒也可以！肉熟了放入豆角！煸炒一会，放入水，抹过豆角即可！
6. 水开了把里面的汤汁盛到碗里，一会用，锅里少留一点汤，跳到小伙
7. 把豆角铺平
8. 把面均匀的放到豆角上，面要挑开，避免粘到一起
9. 把刚才盛到碗里的汤汁均匀的淋到面条上
10. 小火盖上锅盖慢慢闷，中间用筷子把面挑挑弄均匀！水份快没得时候就可以出锅了！
11. nice啊！
12.
3新疆豆角焖面的做法步骤
1. 准备食材，生抽酱油的比例是1:1，这个可以根据个人习惯，喜欢色重的就多加一点酱油
2. 豆角去头尾，老筋，用手掰成小段
3.里脊肉切薄片，其实用五花肉最好，奈何我家女儿丁点肥肉都不吃啊，没办法用里脊肉了
4. 锅内放油，可以多放一点油的
5. 热油后放入里脊肉片滑炒至变色，我的staub铁锅养的很不错，基本可以当不粘锅用了
6. 滑炒肉片变色以后加入切好的姜丝蒜瓣，加入调好的生抽，酱油，白糖，一起调味翻炒均匀，尝试一下咸味，够了就不用加盐了
7. 肉片炒均匀后加入豆角
8. 继续翻炒均匀
9. 翻炒均匀后加入水，水刚好没过豆角就可以
10. 把新鲜面条均匀的铺在加了水的豆角上面
11. 盖上锅盖，中小火焖煮
12. 水快收干的时候用筷子把面条轻轻的抖开来，再盖上锅盖，小火焖几分钟
13. 等豆角的水分基本收干，用筷子和锅铲一起把所有的食材全部拌匀
14. 装入碗内就可以吃了，我喜欢在吃的时候再加点醋和油泼辣子拌匀开吃，太美味！一道新疆焖面就完成了，洗炉具去了，太难看了，最近教女儿做家务，要忍耐她做的不干净！
4豆角焖面的做法步骤
1. 把豆角，西红柿，尖椒改刀（随自己喜欢），肉切片，我今天用的腊肉。葱切段，姜蒜切末，干辣椒切段。
2. 热锅，凉油，油温稍稍升高，就把葱姜蒜，干辣椒，花椒放入，等葱姜蒜变微黄，放入腊肉煸炒，老抽料酒调味调颜色。放入豆角，炒一分钟，加水煮至豆角八成熟。
3. 另起一锅，炒西红柿，炒的烂烂的。根据自己的口味炒烂就可以。（我是油红，放蒜末，放西红柿，生抽盐调味，最后出锅再放一点生蒜末）炒西红柿想要颜色好看放番茄酱，想要口味更酸放白醋。
4. 把自己买好或自己切好的面放笼屉上蒸，蒸五分钟左右。
5. 把蒸好的面放盆里，倒点油，加盖，使劲摇晃，面就自然散开了。加炒好的西红柿。
6. 拌匀。
7. 豆角锅里的水收到这个程度，不易太多，因为面已经熟了。
8. 把面放在炒好的豆角上。加盖焖两三分钟。
9. 黄瓜切丝，尖椒切末，蒜泥，三小勺醋，一两滴香油，拌在一起。最后出锅倒入。
10. 可以开吃了。
11. 味道美美的。我在妈妈的做法上改良了。这样做面条更入味，吃起来有层次感。
12. 这是上一年做的，把面蒸好，单独炒西红柿，有好多好处。1、省时间，如果炒豆角的时候就放了西红柿，豆角就不容易熟了。2、简单不会失败，我以前做焖面总糊锅，豆角已经糊了，上面的面还没熟，这样做就避免了。
如果觉得《豆角焖面基本做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
