懒人豆角焖面(不用事先煮熟面条)，小小的一个食物你可千万不能看不起它哟！只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点，懒人豆角焖面(不用事先煮熟面条)有意想不到的惊喜。
1干煸豆角的做法步骤
1. 锅中做油，豆角下锅，小火煎，煎至表皮微起皱微焦，盛出备用
2. 肉沫用少许老抽抓匀，下油锅炒至变色，盛出备用
3. 锅中做少量油，七成热，下入花椒麻椒中小火炒出香味，下入干辣椒段炒香，再加入葱姜蒜末爆香
4. 倒入肉沫、豆角，翻炒几下，加少许老抽、生抽、盐、糖，翻炒片刻即可
小贴士
豆角一定要炒熟，不然有毒的
2懒人豆角焖面(不用事先煮熟面条)的做法步骤
1. 豆角，火腿全部切丁，我用的是长豆角，如果亲们喜欢吃豆多的可以用别样的豆角均可。
2. 蒜切末，葱花切好，
3. 开小火，锅中倒油，放入几粒花椒，等花椒变黑，油热放入葱花，豆角，火腿丁，盐少许，生抽，改大火翻炒几下，放入鲜面条，锅四周围倒入半碗水，盖锅改小火焖大约四五分钟，到水干为好，(如果面条还有硬芯，再稍微放点水延长焖一下)，放蒜末鸡精香油，铲锅底适当翻炒，蒜香味de焖面出锅啦！
4. 出锅
5. ps:亲们注意不要用冷冻的生面条，如果是可以提前完全化开，否则会有面疙瘩不熟的呦!
3【懒人必备No Knead Bread】不用揉的面包的做法步骤
1. 面粉和酵母混合。
2. 盐和水混合。
3. 把1、2步的混合物再搅匀因为方子里含水量非常大，所以混合成没有干粉的一坨就可以了，然后盖上保鲜膜，室温下发酵8-18小时，我在大概25度的室温下发酵了9小时。
4. 发好后就是这样，面团体积是原来的三倍。
5. 台面和手上都撒大量的干粉，把面团转移出来，把面条拢成一个大致的圆形。
6. 我用了一个六寸蛋糕模来做模具，如果你家里有用来烤欧包的Dutch Oven也是极好的。模具上铺一层油纸。
7. 把面团转移进去，表面撒薄薄一层面粉，然后可以用小刀划一些花纹。松松地盖一层保鲜膜，室温下再次发酵1小时左右。
8. 放入200度预热好的烤箱烤35分钟，具体时间和温度需要根据烤箱情况调整。
4懒人版糖醋排骨的做法步骤
1. 糖醋排骨的做法有很多，有的步骤多些，有的调料有所不同，我家这样做，先将买来的小排洗净，一般超市卖的包装好的肋排都比较长，买回来最好剁一下，剁成一半就可以了，也可以买那种还没切的，让超市的工作人员帮你剁得块小点，总觉得吃糖醋排骨块小了好，这是我的喜好，你都随意：）
2. 取来汤锅，注入清水，小排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、血沫，放入葱段，姜片，大料，转小火炖制30-60分钟，看你的时间了，只焯一下也行，这样炖一下还可以顺便喝到排骨汤~
3. 排骨煮好后捞出，放在一边控控水分。这时我们做一碗调味汁，1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，按照这个比例做好味汁就可以了，调味汁的多少要根据你的排骨多少来调整。喜欢不同口味的也要根据自己的需要增减调料
4. 取来炒锅，倒入适量的油，如果你的炒锅不是不粘锅，那丢两三片姜下去，用锅铲压着姜片在锅内擦一擦，这样一会倒入排骨煸炒得时候就不会粘锅了
5. 油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，待排骨表面呈淡淡的金黄色即可。有的做法在这时要油炸，有的开始炒糖色，我嫌油炸麻烦不炸了，因为我们自己另做了酸甜调味汁，所以也不炒糖色了
6. 排骨煸炒好后，倒入刚才调好的味汁，味汁应该可以刚刚好没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味，随后也可根据自己的需要加入少许的盐，待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀后就可以盛出了
小贴士
*做这道菜，请一定选用猪纯小排，最好还带有脆骨的，此部位肉质软嫩，是最适合用来做糖醋排骨的。
*排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅，烫到手。
*在洒料酒的时候，沿着锅边淋一圈，这样酒香分布更均匀。
*黄金比例中的3汤勺米醋和4汤勺糖，可以根据自己的口味来调整，喜欢酸点的可以换成4汤勺米醋、3汤勺白糖。
*喜欢颜色深点的童鞋，可以在焖好调入盐的时候，再放少量的老抽来增色。
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