现如今，每当庆祝节日、婚宴、开业典礼等等时，必备的东西是什么呢？喜糖、巧克力、花生瓜子等皆为庆祝必需品，可是大家应该也都知道，无论是糖果还是巧克力，都是舶来品，那中国传统庆祝时，难道就只有花生与瓜子么？不，当然不，可能很多人都已经不知道了中国传统的婚庆必备品——喜饼。
传统文化与技艺是一个国家的特色，也是民族自信的载体，在接受外来新兴特色时也不该抛弃传统的自家的特色，至今，喜饼仅在两广、上海、香港、福建等少数一部分地区还零星可见，大部分90后00后甚至一部分80后都已经不知道喜饼是什么了吧。唯独台湾地区还有一条街，名为喜饼一条街，似乎是在讲述着手艺人的坚持与古老的习俗文化。
今天为大家介绍一下喜饼，主要用于人生五喜：结婚、诞生、升学、乔迁、祝寿几个场合。喜饼最早的出现可以追溯到商周时期，屈原在《楚辞·招魂》中记录了最初的甜食，“粔籹蜜饵，有餭些”是指餐桌上的小甜点。
到了秦朝时期，芈月成为秦惠文王的妃子后，诞下儿子嬴稷，惠文王大悦，下令御膳房做上万只红馅糕点，发放给全城百姓，以作报喜之意。那时喜饼的称谓虽未出现，但确实是第一次将糕点作为回礼。
而在三国时期才第一次出现了“喜饼”得到概念。诸葛亮为刘备出谋献策，“借”得了荆州。孙权为了讨回荆州，假意称愿将自己的妹妹许配给刘备为妻。诸葛亮得知此信后，立即决定来个假戏真做。于是让糖食点心的老师傅做了一万枚龙凤喜饼，派送到南徐城里的各家各户，并编出“刘备东吴来成亲，龙凤喜饼是媒证。”的歌谣。不到几天功夫，城里老幼都知道刘备到东吴成亲的事了。
喜饼如今也分为中式喜饼与西式喜饼，中式喜饼多为传统纹样 如双喜、龙凤、祥云、福字、吉祥如意等，以红色、金色、配色包装，佐以大自然原料如玫瑰花、绿豆沙等内馅，用特制模具配合手作成型，形式多以圆形礼饼为主，沿袭喜饼前世的文化底蕴。
而西式喜饼则不局限于传统，走多样化。如异形喜饼、翻糖喜饼、定制喜饼、借鉴西式甜点制法，配色时尚，驱动喜事回礼新潮流。
如今，喜饼文化似乎已逐渐被人们所忘却，随之而来的是用糖果、巧克力等来庆祝结婚、庆典等，即便是最传统的大年三十，也可以在每家每户找到糖果巧克力等，但是喜饼却是越来越少了，甚至很多人如贵在庆典中突然见到喜饼，可能还会发问一句：为什么庆祝时要吃月饼呢？
不知道各位读者有多少人还知道并且尝过喜饼的味道呢？
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