花生眉豆鸡脚汤，吃货福利！吃货福利！吃货福利！最要的事说三遍今天的花生眉豆鸡脚汤将给你带来不一样的惊喜哟！鸡爪去超市买的，尽量挑白的无积血无淤色的
1飘香花生酥的做法步骤
1. 先来处理花生，将花生摊到铺了油纸的烤盘上。
然后烤箱预热150度，之后将花生放中层。
用上下火烤15分钟烤熟烤香。
等到不烫手了就搓掉外面的红衣。
2. 先取出20克左右的花生放一边备用。剩下的花生放入保鲜袋中，用擀面杖擀成颗粒状，这是过会要放入面团里用的。
白色碗里就是刚才擀碎的。另外的20克花生擀成更碎的碎末状，也就是右边绿碗里的样子。这是过会用来蘸在表面的。放一起对比看一下。
黄油55克放到奶锅里，然后隔水加热至全部融化呈液态。
这是融化好以后的样子。
3. 盆子中先倒入细砂糖，然后将融化的黄油液倒入。
再用打蛋器将黄油和砂糖充分搅拌均匀了。
之后倒入打散的一个鸡蛋液。
继续用打蛋器搅拌均匀了，以免出现蛋油分离的状态。
4. 往鸡蛋黄油液内筛入低筋粉和泡打粉的混合物，再倒入刚才擀碎的白碗里的大花生碎。
用刮刀搅拌均匀了，到没有干粉的状态。
然后用手揉成一个面团。如果不想粘手的话，可以倒进保鲜袋里辅助揉。
然后按照每个12-13克左右的重量，搓成小球状。
5. 搓好以后放到刚才绿碗里擀的花生碎末里滚一下，让表面粘上花生粉末即可。
之后放到铺了油纸或者不粘的烤盘内。
之后烤箱上下管加热预热180度，预热好后放中层。
上下火烘烤22-25分钟左右，表面稍微有点变金黄色就可以了。
6. 不吃的时候记得要密封保存哈，不要受潮。
7. 来个特写
小贴士 啰嗦两句：
1、加泡打粉是为了让口感更酥脆，如果你实在介意可以不加的。
2、黄油可以换成同等分量的玉米油。只不过黄油做出来的更香一些，不要用花生油呦，因为花生油本身的味道比较重。
3、这个刚烤出来时口感还有些韧，放凉以后就会变得酥了。没加泡打粉的口感确实没有放了泡打粉的口感好。
4、搓球球的过程还是比较繁琐的，我大概搓了半个小时多吧，不吃的时候记得要密封保存哈，不要受潮。
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2花生眉豆鸡脚汤的做法步骤
1. 把薏米，无花果，眉豆和花生洗净。鸡爪洗净浸泡后焯水捞出
2. 以上配料扔进汤锅，滴入白醋，开始煲汤
3. 煲3个小时，香气四溢啊！下盐调味，可以喝了！
小贴士
煲汤过程中注意不要加冷水，不然不利于蛋白质溶出；加入白醋作用是利于钙和蛋白质溶出
3花生眉豆鸡脚汤的做法步骤
1. 准备好材料。
2. 洗净，蜜枣不用洗。
3. 鸡脚尽量选白色无淤血的，洗净后出去脚甲，焯水捞起待用。
4. 大火煮沸后转小火，煲1.5小时以上，完成！
小贴士
煲汤过程中不要加冷水，滴入白醋可利于骨头中的钙融出。
4花生小酥饼干的做法步骤
1. 花生放烤箱烤熟以后去掉红皮，然后用料理机打碎，不要搅打的太碎，保持颗粒状。
2. 室温下软化的黄油加入糖粉和一个蛋黄。黄油一定要提前拿出来解冻，完全解冻的黄油看起来会是软软的状态，用手指轻轻一戳就很容易戳进去。没有完全解冻好的黄油也是不容易打发的。
3. 打蛋器搅打黄油，搅打至黄油变得光滑细腻。这一步黄油也要充分搅打饼干才会有更松脆的口感。
4. 在搅打好的黄油里加入低筋面粉。搅拌成面糊。
5. 在加入花生碎和黑芝麻。我使用的是整颗的黑芝麻，如果想要芝麻的香味，可以把芝麻也打碎加入到面糊里。
6. 搅拌成均匀的面团。
7. 面团分成大小均匀的小饼，然后在饼上刷全蛋液。放入烤箱170度烤20分钟左右。这个分量我做了大约30块小饼干。建议大家在烤制过程中不要走开，每隔几分钟就看一下烤箱里的情况，以免饼干烤的颜色过重。因为各家烤箱功率大小不一，所以烤箱时间和温度也仅供参了。
8. 成品图
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