成都每年都吸引着众多游客，而赵雷的一首《成都》，更是让人想去成都的街道走一走。因此，游客量之多可以想象，而且很大一部分都是奔着成都的美食去的。看过成都的风花雪月，走进成都的街道，吃一吃当地的特色美食，才是旅行的正确打开方式！
小编在上一篇中已经提到了几款成都非常受欢迎的美食，有面食，有菜品，有甜点。那么今天我们就来介绍几个在成都依然可以让你欲罢不能的特色小吃和菜肴。
首先从面食开始，钟水饺。因为其口感极佳，皮薄、陷嫩、味鲜成为成都当地出名的特色小吃之一。正宗的钟水饺的陷是猪肉馅，不加其他的青菜，也没有汤水水，面与肉的结合再加上特制的红油，咬下去味道非常棒，红油是辣的，但又带着一丝甜，非常招人喜欢。
肥肠粉，听起来油油腻腻，但是作为成都的著名小吃，还是深受当地人和游客的称赞。因为其粉质顺滑细腻，肥肠也非常入味，如果没有吃过的人，第一次会吃不习惯，觉得有点重口味，但你仔细品尝，一定会让你回味无穷。而且一碗肥肠粉也不贵，一般在8元一碗左右。
香辣入味的兔头真的是成都人夏日啤酒标配，口味可以自己挑选，有五香的，也有麻辣的。兔头腌制的非常入味，上面洒着粒粒芝麻，吸吮里面的汤汁，啃兔肉，简直是吃得非常过瘾！
说起下面这个，估计大家都知道这是四川的名菜，就是夫妻肺片。其实这是一道凉菜，口味麻辣，适合能吃辣的人。里面主要是牛肉等肺片薄薄的一片，汤底是红油，拌在一起，虽然味道比较辣，但是还是忍不住想吃。不过这绝对是下饭利器，没多久，两碗饭就下肚了。
冒菜也是四川的特色菜，而且在各地的川菜馆里都能看到。其实这个和四川串串有点相似，也是素菜、荤菜随便挑，按自己的口味加料，挑好他给你做，然后这一大碗美味的冒菜就可以仔细品味啦！
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