豆角炒肉片,豆角炒肉片的做法大全?美食的博大精深不是一天两天就能体会到的,现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康,美食菜谱专栏就为大家带来这道经典的豆角炒肉片的做法大全,喜欢的朋友赶紧动起来吧!
1豆角炒肉片的做法步骤
1. 切豆角,切成这个样子,里脊切片
2. 里脊腌制(盐,料酒,淀粉)10分钟,过油!完事豆角过油!呈虎皮样盛出备用
3. 葱姜蒜,大料,干辣椒呛锅,下肉片放淘大,放豆角,翻炒,加少许清水,放盐,鸡精,香油~出锅即可!
小贴士
豆角要切斜刀这样才入味,豆角不要过水,用油编炒才好吃
2豆角炒肉片的做法步骤
1. 肉和豆角放入调料炒熟即可!
3豆角炒肉片的做法步骤
1. 豆角开边切条,开水灼一下。肉片油盐15分钟。
2. 豆是蒜子剁碎。热锅下油下豆是蒜子
3. 放豆角大火炒1分钟。
4. 放肉,加4勺子水,1勺子耗油,盖上盖子烧5分钟。
5. 最后用2勺子生粉,加5勺子水混合打欠。烧半干就可以上碟了。完美
小贴士
肉记得要先用贤油呆15分钟。
4豆角炒肉片的做法步骤
1. 豆角切段瘦肉切片腌制几分钟 锅预热放油 放入花椒葱姜蒜小红辣椒炒香 在放入豆角(先炒豆角因为豆角不易熟 需盖上锅盖闷一会) 在放入腌好的肉片 翻炒至熟 即可出锅~
小贴士
瘦肉切片 放入十三香 鸡精 盐酱油各适量 腌制几分钟 这样腌好的瘦肉炒出来口感嫩
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