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饺子皮做披萨基本做法

时间:2020-03-29 10:28:48

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饺子皮做披萨基本做法

饺子皮做披萨,怎么做好吃?饺子皮做披萨味道香甜可口,不少人独爱,同样也是小编的最爱,每次吃完都意犹未尽,恨不得再来一盘!

1猪皮披萨的做法步骤

1. 将原料准备好备用。

2. 将披萨酱抹在面饼上。

3. 将切成丝的卤猪皮洒在酱上。

4. 将蔬菜洒在猪皮上。

5. 最后洒上芝士丝,放入烤箱中上下火二十分钟左右即可。

6. 烤好了的披萨。

7. 用披萨刀分成若干小块即可。

8. 咬开后,猪皮吃到嘴里很有嚼劲儿。

9. 我是早餐配上小米南瓜粥一起,女儿最喜欢。

2饺子皮做披萨的做法步骤

1. 香肠切碎

2. 小西红柿切片

3. 准备番茄沙司

4. 准备马苏里拉芝士

5. 我们包饺子经常会剩饺子皮,可以将剩下的饺子皮做披萨

6. 先刷番茄酱

7. 先放马苏里拉芝士,再放香肠和小西红柿,也可以放自己喜欢的,比如胡萝卜、玉米,荷兰豆等

8. 上面再撒上马苏里拉芝士

9. 最后再挤上蛋黄酱,没有可以不放

10. 烤箱预热后上下管加热,调200度烤8分钟左右即可

11. 味道超级好吃

12. 自己动手做一下吧

3轻舞飞扬~自制披萨(含披萨皮,披萨酱制作方法)的做法步骤

1. 先来做披萨皮,材料:中粉400g 温水或者牛奶200ml 糖10g 盐4g

黄油40g 酵母5g

2. 放入面包机,和面并发酵,大概一个半小时。

3. 取出面团揉几下醒15分钟。

4. 用擀面杖擀出面饼,厚薄均匀,四周卷边,并用叉子在面饼上叉满小洞。(因为是家人自己吃,不太在意形状,能做多大就做多大,所以我擀成烤盘大小的披萨皮,我家用的是35L的烤箱)我提供的这个量可以做两个烤盘大小的披萨皮。别忘记在烤盘上垫张油纸哦!

5. 把披萨皮放入烤箱,发酵档20分钟。(如果要放冰箱冷冻的,两次发酵完成,等冷却后,便可放冰箱冷冻)。

之后先不加任何馅料,中层150度10分钟烤一下面饼,也可以加入馅料直接烤,但是口感明显么有先烤披萨皮的来得好。

6. 利用烤披萨皮的时候,把洋葱,香肠,火腿,菠萝,该切片的切片,切块的切块,切丝的切丝

7. 我们来炒一下蔬菜,用黄油炒一下洋葱,玉米青豆等蔬菜,不易出水的蔬菜都可以。

8. 取出面饼涂上披萨酱,撒上一层薄薄的芝士。

9. 铺上刚才炒好的蔬菜,再铺上香肠或培根,别忘了放菠萝,中层200度5分钟。

10. 取出撒上芝士(这次要厚实些)。如果做8寸的面饼总共要150g芝士,才够味。

11. 最后撒些柴鱼片,200度烤5至10分钟。

12. 最后附上披萨酱的制作:

用黄油煸炒洋葱末,加番茄酱翻炒几下,加水,加盐,糖,黑胡椒,披萨草,煮开。番茄酱和水的比例为1:2

轻舞飞扬~自制披萨(含披萨皮,披萨酱制作方法)的做法小贴士

经过两次发酵的披萨皮,吃起来口感比发酵一次的更香脆,如果烤箱没有发酵档,如果在夏天,那么就放室外,也可以。做好后的披萨皮,可以直接放入冰箱冷冻,下次吃的时候直接拿出来放常温,随吃随取,很方便的。

4培根披萨 两个的量,自制披萨饼皮+披萨酱 (一)的做法步骤

1. 披萨酱制作:油温热,加入扒好皮的蒜瓣

2. 小火至微黄捞出蒜瓣,剩油放凉

3. 加入番茄酱,盐,糖,披萨草碎,稍微加热搅拌即可!美味的披萨酱做好了,晾凉后密封放冰箱冷藏备用

4. 按照顺序依次放入材料,牛奶,温水,色拉油,再将盐,糖分开放置对角,加奶粉,高粉后放入发酵粉和面包改良剂,我用面包机和面程序20分钟,取出后分成两份,擀面杖檊平放至披萨盘

5. 用牙签修圆,这样更专业有木有(^_-)

6. 我用了两个模具,修整好后包保鲜膜放入发酵箱,(温度35~40,湿度30~40)

7. 我直接用烤箱,加了两碗开水增加湿度,发酵30分钟,如果天冷可以中间换一次开水

8. 准备披萨料,青黄(红)椒丝,洋葱丝,奶酪,培根,还加了本人喜欢的玉米粒和黑橄榄

9. 发酵好了,用手指按压饼边靠饼底位置,牙签扎多个小孔

10. 放入之前做好的披萨酱,可依个人喜好增减,注:任何材料都不能碰到饼边,不然会影响成品卖相*^O^*

11. 先铺一层奶酪,之后放入各种食材,最后再撒上奶酪,饼边刷层油,放入烤箱

12. 200度,上下火10~15分钟,根据各家烤箱温度观察调节,中途饼边再刷次油

13. 出炉饼边再刷层油 ,为了香脆,健康又卫生的美食做好了

14. 看看拉丝效果,美味 由你想象

培根披萨 两个的量,自制披萨饼皮+披萨酱 (一)的做法小贴士

披萨草碎是网购的,品牌:酷克壹佰,供参考 披萨面饼一次用不完可以封好保鲜膜放入冰箱冷藏,第二天在制作,只是口感稍差点

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