说道鸡翅,大伙都不陌生,我们接触到的有肯德基、麦当劳的油炸鸡翅。
也有烤肉店或者烧烤摊的烤鸡翅。。。
鸡翅作为我们居家旅行的首先零食,也因为其口感和鲜嫩捕获了我们的胃口,。
今天我们带来的是一道居家必备的可乐鸡翅做法。是以可乐鸡翅为原材料,通过可乐的焦糖着色,全程无水煮熟,肉质鲜嫩,味道香甜可口,老少皆宜。
因为其做法简单易上手,故全程记录分享给大家,以供参考
材料准备:鸡翅(现在的菜市场都可以买到已经腌制好的鸡翅),可乐,生姜
做法及步骤:
第一步:倒油,油烧热后。换小火,加入切好的姜片(姜片是为了防止鸡翅粘锅,也能去腥)
第二步:加入已经腌制好的鸡翅,每面煎两分钟左右,煎至两面金黄即可。(用小火煎,大火易煎糊)
第三步:倒入可乐,根据鸡翅的数量添加可乐,一般6个鸡翅400ml可乐。可乐必须没过鸡翅
第四步:大火烧开,换小火,煮15分钟左右。煮的过程中,需观察,锅中可乐是否煮干,以防烧焦。
第五步:大火收汁,留少许汁。出锅,将汁浇在鸡翅上。
如此香甜可口的可乐鸡翅就大功告成了,步骤及其简答,人人都可上手,赶紧来试一试吧。你也可以的。反正我一口气把这六个都吃完了。
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