紫菜包饭如何做,紫菜包饭最正宗的做法,中国文化博大精深,美食文化做为其中的一员怎么可能少得了呢?今天的紫菜包饭课程让你感觉不一样的美食。1准备工作~鸡蛋煎长饼切成条火腿肠切成条,胡萝卜焯一下黄瓜用精盐奄上甜萝卜<放着解腻味好`不放也行>都切成条这些一定水分控净2煮好米饭`然后把香油和盐适量放拌好香油别放太多有喜欢的放些芝麻也可以~
1花儿一样的紫菜包饭
1.将黄瓜和胡萝卜切条备用;
2.将胡萝卜和黄瓜在锅中煸炒一下,使之变软;
3.鱼饼也下锅煸炒一下,变软;
4.所有都晾凉备用;
5.米饭趁热加入寿司醋和酱油;
6.接着加入盐,搅拌均匀放凉;
7.将紫菜准备好;
8.取出一片,放在竹帘上;
9.均匀的铺上一层米饭,压扁,铺平;
10.将原材料中的蔬菜各取一条摆在米饭的最下端;
11.从下向上卷起,在最后的边上,沾少许水,使之粘牢;
12.待寿司卷固定后,用刀子分割成固定的块儿即可。
2酸酸甜甜的紫菜包饭
1.把饭扑在紫菜上。
2.再把肉松撒上去。
3.在把其他东西放上去(红萝卜、黄瓜、火腿肠)!
4.卷!
5.再卷!
6.使劲卷!卷成型。
7.卷成酱紫,然后就切。
3紫菜包饭
1.将米饭与番茄酱一起搅拌(如果不喜欢番茄酱可以不加)
2.将胡萝卜,黄瓜切条放入锅里煎一下(让它变软和),锅里的油附着在锅表层即可,多余的油到处去。
3.乘出煎好的胡萝卜调和黄瓜条,让后煎鸡蛋饼,将鸡蛋搅拌均匀,放入少许盐,倒入锅中,没成型不要翻炒,怎么不把它煎糊还有待研究。
4.将煎好的鸡蛋饼切成鸡蛋条,火腿肠切条备用。
5.将卷紫菜包饭的小莲子铺好,放上一张紫菜,将拌好的饭均匀扑在紫菜上,要铺得平平的。在下方分别放上刚才准备好的黄瓜条,胡萝卜条,鸡蛋条,我又放了点金针菇。
6.然后从下向上慢慢卷,卷得紧一些,如果不小心将紫菜卷破,没关系,再添一张紫菜将漏洞补好接着卷,封口时可以填一些水将紫菜粘住。
7.将卷好的紫菜用刀切成一个一个小圆片,放入盘中,就ok啦~
4一道很常见的韩式料理——紫菜包饭
1、锅中油热,鸡蛋打散入锅摊成蛋皮;
2、黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条;
3、寿司醋倒入米饭中拌匀,根据自己口味适当的加吧,我大约的比例:寿司醋与饭的比例大约是1:6;
4、在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,四周稍微留一点边;
5、在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松;
6、用寿司帘将紫菜卷起,卷好后再用寿司帘卷一次,尽量卷的紧实一点,打开;
7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。
小诀窍
1、煮米饭的时候,水的用量一定不能多,饭煮得要稍硬些口感才好。
2、第一次做没有经验的,可以少放些大米饭,这样好卷,但一定要铺平,这样做出来的紫菜包饭才好看。
5紫菜包饭-寿司
1.准备材料:成片的紫菜(海苔) 米饭 肉松 蛋皮 黄瓜火腿 沙拉酱等你爱吃的任何东东。
2.米饭用寿司醋和糖拌一下(俺用的是苹果醋)黄瓜和胡萝卜切细条用开水烫熟,火腿切条、鸡蛋打散煎成蛋皮,备用。
3.铺米饭在紫菜上。
4.在米饭上均匀涂抹上一层沙拉酱,并把其它备好的材料一起铺好。
5.卷起来,切成片。
6.成品!还算可以吧。
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