怎样做新手·炸鲜奶·冬季里的透心凉才好吃

新手·炸鲜奶·冬季里的透心凉怎么做好吃 新手·炸鲜奶·冬季里的透心凉的做法，新手·炸鲜奶·冬季里的透心凉怎么做好吃 新手·炸鲜奶·冬季里的透心凉的做法怎么做？一道美食是舌尖上的享受，美食总是会不嫌多的，对于吃货的我们更是，下面亲亲亲爱111就为大家带来这道新手·炸鲜奶·冬季里的透心凉怎么做好吃 新手·炸鲜奶·冬季里的透心凉的做法的详细做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧！1、牛奶＋淀粉＋糖，熬至粘稠。2、放凉后放入冰箱冷冻。3、取一片面包片，搓成面包渣，如有现成的面包糠更好。4、面粉加入水，调成面糊状，备用。5、将冷冻好的牛奶块取出，室温让它软化一点点。（我冻的时间比较长，太硬了。。。）

1白雪飘香三仁行——冬季养颜奶昔

1、将花生仁、杏仁和薏仁清洗干净，放入冷水中浸泡一会。

2、将“三仁”放入锅中，加少量清水煮5分钟（无需煮到软，熟了即可）

3、将煮好的“三仁”放入搅拌器的滤网中。

4、牛奶倒入锅中，加入炼乳拌匀，稍加热一下，即将沸腾时熄火。

5、加热好的牛奶倒入搅拌器中，并加入淡奶油。

6、启动搅拌器，搅打1分钟即成。

小诀窍

1、牛奶不宜煮沸，以免营养成分被高温破坏掉。

2、搅拌时用滤网滤去“三仁”的渣，饮料的口感会比较细腻，如果不介意，也可以不过滤，连汤带渣一起喝，吸收的营养会更多哦！

3、按这个配方做出来的奶昔，甜味比较淡，适合怕胖的MM。喜欢喝甜一点的，需增加炼乳的用量或者另外加糖或蜂蜜。

4、加入淡奶油是为了增加饮料的香浓口感，如果家里没有淡奶油，不加也行。

2脆皮炸鲜奶

1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。

2、倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）

3、冻奶糕切成小长方块。

4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。

5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。

3脆皮炸鲜奶

用黄油炙锅，将鲜奶、椰浆、炼乳炒成软固体状，倒入铁盒中入冰箱冷藏至凝固，然后将其切成长6cm、厚2cm的长条状，并裹上发粉糊入6成油锅中炸至金黄酥脆即可。

小诀窍

特点

酥脆可口，奶香味浓。

4冬季小甜品奶香南瓜派

1.室温软化的黄油切小块.

2.将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。

3.加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

4.南瓜切成小块上锅蒸熟.

5.压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。

6.加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。

7.加入两个鸡蛋搅均匀。

8.加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。

9.面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片.

10.放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。

11.用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。

12.将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。

13.烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。

5特色炸鲜奶

1、把粟粉和糖加入鲜奶中搅拌直到粟粉完全溶解到没有粉粒，然后倒进锅里用中慢火煮，一边煮一边搅拌至浓稠凝固，然后熄火。

2、把煮好的的奶浆倒入容器里抹平，稍凉后放入冰箱冷藏大约2〜3个小时，如果想要快点可以直接放入冷冻箱，大约1个小时就可以。

3、脆皮浆：把一小勺发粉加入面粉里，再倒入适量的水，少许的盐和油搅拌成稠浆，不要太稀。

4、把油锅烧到6、7成热，把冷冻好的牛奶切成小块，再把牛奶沾满脆皮浆，然后逐块放到油锅里炸至金黄色即可上碟。

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