糯米球的做法,糯米球的家常做法，在外面吃你放心吗？说NO和宝瑶456一起！健康美食当然还是自己动手比较放心，糯米球既简单又美味，还不和宝瑶456一起摇摆起来！做法都先告诉你哦，1.将玉米粉加适量开水烫熟，用筷子搅拌成糊状，再加入糯米粉，适量白糖拌匀，揉成有弹性的面团。2.将面团分成若干小份，包入豆沙馅，再揉成圆形。3.糯米球放入抹有萨拉油的盘中，入蒸锅蒸10分钟左右，取出沾裹椰蓉即可，最后找个漂亮的纸杯把糯米球放进去就可以了。
1圆溜溜胖乎乎简单又美味的【芝士糯米球】
1、芝士粉与糯米粉混合；
2、加入油、盐、糖和牛奶混合；
3、加入打散的蛋液，用橡皮刮刀拌至无明显粉块，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟；
4、取出，用小勺挖取，每个约7克左右，用手滚圆；
5、烤箱预热，中层，上下管，190度，15－20分钟。（此为参考温度，请根据自己的烤箱适当调整）
小诀窍
1、烘焙用的油最好选用味道轻的，比如玉米油或葵花籽油，这样不会掩了点心的味道；
2、我用的烤盘是不沾的，如果是普通烤盘要事先铺好油纸或油布。
2豆沙杏仁糯米球
1、将酸奶加入糯米粉中，加入糖，和成面团。
2、将面团分析称若干个小团，加入豆沙馅，按如一个大杏仁，包好滚圆。
3、上锅蒸20分钟，取出沾满椰蓉，就OK啦。
3芝麻糯米球
Ａ、玉米粉加1/2杯热开水扮成浆状后，再加入糯米粉、糖粉、油、及清水适量扮揉成面团，并一旁醒面。
Ｂ、将醒好的面团分切成适当大小的等分，再分别包入豆沙并搓揉成圆球状，然后一一滚黏上白芝麻。
Ｃ、芝麻球放入热油中，炸至呈金黄色即可捞起食用。贴士：滚黏芝麻时，要稍微压一下，将芝麻压进面团内，免的炸时芝麻掉光光。
4糯米球
1、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。
2、玉米粉加开水烫熟，并用筷子扮成糊状。
3、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团。
4、面团分成适当大小，一一包进适量豆沙，再揉成汤圆状，并压成圆饼状。
5、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中，蒸约10分钟后，取出沾裹椰子粉及完成。
小诀窍
1、玉米粉糊加糯米粉搅拌时，可视糯米粉乾湿程度，再加少许清水扮匀。
2、蒸笼上要抹少许沙拉油，才不会使蒸好的糯米圆饼沾黏住。
5番薯椰丝糯米球 (Onde-Onde)
1、椰糖切碎，备用。
2、香兰叶加水搅烂，过滤挤出香兰汁，备用。
3、白椰丝加盐用大火蒸约 8分钟，备用。
4、番薯切小块，大火蒸熟，趁热圧烂。
5、番薯泥加入糯米粉与木薯粉，再把过滤的班兰汁慢慢倒入，搓成光滑粉团。
6、手沾少许水，把粉团搓成一粒粒的小球，搓圆压扁，然后用拇指圧中央成一个浅浅的凸坑，包上适量椰糖搓匀。
7、热一锅水，把小球放入，煮至小球浮起即熟透，滚上白椰丝即可享用。
小诀窍
1、香兰叶加水能挤出大约 200ml 香兰汁，剩余的香兰汁能在 搓小球动作时，代替水沾手。
2、香兰汁加入粉团时慢慢加入，香兰汁分量是大略，大家还得加入时用手感来断定，能搓成光滑粉团即可。
3、Onde-onde 最考功夫还是包馅料时，包椰糖时尽量不要搓破表皮，以避免椰糖漏出来。。
4、当搓小球时能一部分一部分捏出一小份粉团出来，其余先用盖子或干净的布盖着以避免粉团变干。
如果觉得《糯米球的做法大全 糯米球的家常做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
