有木有想法get一项新技能呢？做菜就是最简单的新技能了哦！快来了解一下蜂蜜柚子茶怎么做 蜂蜜柚子茶最正宗的做法如何做好吃吧，接下来jiahonghai要分享美味蜂蜜柚子茶怎么做 蜂蜜柚子茶最正宗的做法的做法教程，1.把柚子洗净放在温水中浸泡2.将柚子的外皮薄薄的削下来，尽量少削点白色的部分，因为白色的部分是苦涩的3.削下来的皮切成细丝4.一个柚子皮的分量
1美肤的蜂蜜柚子茶
1、将柚子表皮切下 将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉 切成细丝 放入淡盐水中浸泡15分钟
2、锅中放入水和冰糖 烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
3、煮柚子皮的同时，剥出柚子肉 柚子皮煮至有透明状
4、再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。
5、关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。 放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好
2蜂蜜柚子茶
1.首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
2.用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。
3.用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。
4.将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
5.再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。
小诀窍
经过切丝、腌制，柚子皮上的苦味已经少了许多，再经过熬制，苦味还会再淡一些，经过放置，时间越长，苦味会越来越弱。爱吃甜的，可以多放点冰糖或者蜂蜜；喜欢柚子的苦味的，可以适当把皮削得厚一点（其实苦一点，药效会更好）。随吃随取，想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶，再冲入适量温开水，调匀就可以了，也可以当果酱来吃。
3ＤＩＹ蜂蜜柚子茶
1.取柚子肉，仔细滴剥干净成一块块的肉，放到不锈钢盆里加少许水上火熬煮半小时，肉粒会自己一根根分离的；
2.等凉了加入蜂蜜拌匀就可以了；
3.将熬好的柚子茶放到玻璃瓶中，密封后放在冰箱内～～～随吃随取～～～
小诀窍
柚子皮是很好的东西，我在这里偷懒了，有苦味要切很细的丝还要用盐水漂……麻烦滴说 我尝了一下，跟网上说的一样，开始喝是带有一点点苦味的，我在奇怪：为什么甜甜的果肉煮了会变苦……说是存放一些时间就不会苦了，嘿嘿～～～等待ｉｎｇ……据说存的时间越久味道越好～
4蜂蜜柚子茶
1.柚子清洗干净外皮，擦干，把绿色的表皮削下（不要削得太厚了，柚子皮有些苦味，加入的分量可以自己斟酌，我喜欢柚子皮的味道，所以全部加进去了，泡到10天后，吃到柚子皮还是有些淡淡的苦味，不过很喜欢~HO~HO~）
2.柚子皮切丝，再切小段；柚子肉剥出，取1000克，掰成小块待用；
3.将柚子肉放入锅内，加入100克冰糖，把120毫升水冲入，再将切 好的柚子皮加入拌匀，中小火烧开；（PS：喜欢甜一些的，可以再多加点冰糖）
4.转小火慢慢熬制，中途不时搅拌，从图片上可以看到，水分慢慢减少了；熬至比较浓稠了，可以把火稍微调大一些，不停搅拌，让柚子肉变得更加浓稠，水分大部收干即可，关火待凉；
5.准备好的容器，用开水烫过一遍，包括瓶子内部，瓶口，盖子各处，用厨房纸巾擦干；
6.待熬好的柚子肉温温的或者凉了，把蜂蜜加入，拌匀，装入准备好的容器里，如果还有温度，就要待凉透，拧上盖子，放冰箱冷藏一周左右，舀出适量，冲温水或者凉水饮用即可。
小诀窍
没有放到一周，我家的那2小瓶就已经喝掉了，味道很赞的说。不过前面几天，如果吃到柚子皮，苦味会比较突出。
5蜂蜜柚子茶
1.用刨瓜皮的刨子把柚子外面的油皮刨下来，越薄越好。
2.把刨下来的油皮切丝，
3.过水（用开水焯一下）
4.沥水后用盐腌一下
5.开始剥柚子，去皮、去籽只留果肉
6.剥柚子肉时可以同时熬糖，先把需要冰糖的量的三分之一放进锅里，加水至刚刚淹没冰糖，小火，熬至冰糖基本化完，再把剩余的冰糖放进锅里，继续熬至化完，改大火，熬至冰糖起色（焦糖色），这一步要注意，不要把冰糖熬糊了，要边熬边搅。颜色不要太深，太深了就糊了，就会有焦苦味
7.剥好的柚子肉用开水焯一下（这一部很关键哦，很多人做出来的柚子茶是苦的，都以为是柚子皮没处理好，其实柚子肉一煮就会产生苦味，焯两次水以后就没有苦味了），不同的优质品种，苦味轻重也不同，一般焯2-3次就基本没有苦味了
8.把腌过的柚子皮用清水淘一下，再用开水焯一下，尝一下焯过的水，不苦就行了，如果苦（或咸）可以再焯一边
9.把焯好的柚子肉和柚子皮放入化好的冰糖水，搅拌均匀，大火熬开后，小火慢熬，至柚子肉、柚子皮均透亮即可
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