邯郸不光古赵国的都城,也不光美女多,特色美食也多,是著名的美食之都!二毛烧鸡、郭八火烧、老槐树烧饼、拽面、八大扣碗等都是不可不尝的美味。
八大扣碗
八大扣碗是将肉、菜、蛋、豆制品、海鲜等汇聚一体,用一种烹饪方式来演绎不同的味道。特别是成安的扣碗肉,猪肉肥而不腻,在碗底铺上厚厚的几层肉,上面放着土豆块、莲藕块等蔬菜,吃起来肉香十足,如果再来一碗米饭定时再好不过了。
郭八火烧
掀开后能达到30几层的郭八火烧已经有1的历史,火烧外表金黄,吃起来发酥里筋、焦香可口。创始人“郭志忠”于1895年从北京学艺回来后,在大名开了第一家店——“天兴火烧铺”,由于郭志忠小名“郭八”,因此,当地人便把他经营的火烧铺叫作“郭八火烧铺”。
二毛烧鸡
二毛烧鸡是中国地道的百年老字号,是邯郸十大著名美食小吃之一,二毛烧鸡选用上好的活鸡,用老汤加香料、药草熬制而成。二毛烧鸡肉嫩且烂、味道鲜美,具有典型的北方口味。
邯郸还有很多特色美食,就不一一举例了,去邯郸游览的小伙伴们,一定要去尝一尝。
如果觉得《舌尖上的邯郸 美味不容错过!》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!