兔肉南瓜饭家常做法

怎么做兔肉南瓜饭,兔肉南瓜饭的做法，怎么做兔肉南瓜饭,兔肉南瓜饭的做法的做法？个人是比较喜欢下厨做菜的，看到家里人吃着自己亲手做的饭菜是一件非常幸福的事情，做菜是一门很大的学问，我们一起来慢慢学习吧，下面YANQING0306就为大家带来怎么做兔肉南瓜饭,兔肉南瓜饭的做法的详细做法。1.兔肉洗净泡在清水里，中途换三次水，到兔肉颜色发白，捞出沥水.把兔肉切小块，加盐，少许老抽，料酒腌制30分钟2.大米用清水泡30分钟，沥干备用

1[早餐]小鸡饭团+松仔烤南瓜

【小鸡饭团】：

1、取几块南瓜，锅中放水，将南瓜切块放入，煮至南瓜变软。（约85－8分钟）

2、将煮好的南瓜块放入粉碎机中，打成南瓜泥。

3、将南瓜泥与煮好的米饭混和。戴一次性手套，将和好的南瓜米饭捏成椭圆型。

4、用海苔剪出小鸡的眼睛和脚。胡萝卜节出嘴和头上的鸡冠。

【松籽烤南瓜】：

1、南瓜切成半厘米厚的片（大小随意，我是用压花工具做成了花朵型）。

2、将南瓜与橄榄油（如果没有色拉油也可）、适量盐（少少的盐可以更好带出南瓜的甜）拌匀。

3、烤箱150度预热，将拌好的南瓜放进去，烤十分钟（至南瓜软嬾即可），关火将松仔撒上，余火煨一会即可。

4、配上其它的主菜和水果，装盘，一份可爱的早餐就好了。

2南瓜蒸排骨饭

1.排骨先氽水去血水

2.锅中放点油，先放姜片，再放入排骨翻炒，接着放南瓜，加点生抽、鸡精调好味道

3.取一个盆，将大米和炒好的排骨和南瓜混合后，加入适量的水，开始蒸！大概20分钟~

3美味瘦身“南瓜排骨饭”

1排骨切小块儿，加盐，老抽，料酒腌制30分钟。

2南瓜切块儿，大米洗净泡水30分钟后捞出。

3锅中倒底油（最好是橄榄油），加葱姜蒜末爆香。倒入排骨炒制变色。加入老抽，料酒和大料粉。将大米放入后继续翻炒。最后添水。加盐和鸡精调味。转入电饭锅中，跳闸后焖20分钟即可。

4兔肉南瓜饭

1.兔肉洗净泡在清水里，中途换三次水，到兔肉颜色发白，捞出沥水。把兔肉切小块，加盐，少许老抽，料酒腌制30分钟

2.大米用清水泡30分钟，沥干备用

3.南瓜切丁，葱姜蒜切末

4.锅烧热，放少许色拉油，油温上来后爆香葱姜蒜末

5.把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色

6.放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身，加少许料酒和老抽继续翻炒均匀

7.放泡好沥干的大米进去翻炒片刻

8.加水，适量盐和鸡精煮一分钟。（水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定，比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了

9.移入电饭煲，插电按下煮饭键，让它们在里面咕噜吧。等煮饭键跳起后焖20分钟，就可以装碗开吃了

5南瓜杂饭

1、准备大米、糯米、高梁、小米、红豆备用，红豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜；

2、先把泡过的红豆冲洗干净，放入锅中，加入足量的水，煮半个小时；

3、把其他几种杂粮放在一起清洗干净；

4、把煮好的红豆和汤一起倒入清洗好的杂粮中，放入锅中蒸半个小时至熟；

5、把南瓜外皮清洗干净，用刀对半切开，挖出内瓤，留外壳备用；

6、将蒸好的杂粮饭拌入加盐的糖桂花，放到南瓜盛器中，压实，放入锅中大火蒸二十分钟。最后将蒸好的南瓜切成小块即可。

——菜谱参考《贝太厨房》杂志

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