花生酱饼干的做法,花生酱饼干怎样做好吃,美食专栏为您介绍花生酱饼干不同的做法和教程，让您从零基础到花生酱饼干达人，轻松学会花生酱饼干最正宗的做法，精彩生活，由此开始。1.黄油放在室温软化后，加细砂糖准备打发；2.用电动打蛋器搅打到蓬松发白，糖一定不能还有没有融化的；3.分次加入蛋白，继续用快速打发到成均匀的糊状；
1花生酱饼干
1.黄油室温下软化，加入白糖打发
2.再分次加入鸡蛋打发
3.加入花生酱
4.搅拌均匀
5.倒入过筛后的低粉和小苏打粉
6.然后混合好
7.分成10克的小剂子，搓成圆形
8.用夹子压出纹路，放入预热175度的烤箱中，中层，烤18分钟左右
2花生酱饼干
1.黄油软化，加糖打发
2.加颗粒花生酱
3.继续搅拌
4.分次加全蛋液打发
5.筛入低粉和小苏打粉拌匀
6.冷藏30分钟
7.搓成小球
8.用叉子叉扁
9.中下层170度30分钟
3花生酱饼干
1、黄油放在室温软化后，加细砂糖用电动打蛋器搅打到蓬松发白，糖一定不能还有没有融化的；
2、分次加入蛋白，继续用快速打发到成均匀的糊状，再加入花生酱搅拌均匀；
3、将低筋面粉和小苏打粉一起筛入奶油糊中，用刮刀切拌均匀；
4、用汤匙和叉子配合，将面糊分成均匀的小份，直接舀在铺了烘焙纸（我用的是硅胶烤盘垫，更不沾，还可反复清洗）的烤盘上，也可用勺子或者叉子稍做整形；
5、烤箱预热上下火170度，做好的饼干入烤箱中层，烘烤25分钟，时间到后继续用余温焖10分钟左右。
小诀窍
如果喜欢更多果仁的口感，可以在第三步后加入少许果仁碎一起拌匀。
4香脆花生酱饼干
1、黄油软化后搅打顺滑，加入花生酱一起打发。
2、再加入黄砂糖和盐继续用电动打蛋器高速打发2分钟左右。
3、加入鸡蛋继续高速打发3~4分钟。
4、将黄油打发到膨大近两倍。
5、加入过筛的粉类，用刮刀以不规则方向切拌均匀。
6、将面团分成每个大约30克，滚圆后摆入烤盘，用手轻压按扁，在表面撒上适量花生碎。
7、烤箱提前预热180度，烤盘放入中层烘烤大约20分钟，取出冷却后将饼干移至冷却架完全冷却。
小诀窍
1、配方中的粉类可以采用一部分全麦粉替换低粉即可做出全麦花生酱饼干。
2、黄砂糖可用白砂糖替换，但是风味定会有所不同。
3、饼干可放入密封袋子或者罐子保存，放置两三天之后风味再品尝风味更佳。
5花生酱饼干
1.黄油放在室温软化后，加细砂糖准备打发；
2.用电动打蛋器搅打到蓬松发白，糖一定不能还有没有融化的；
3.分次加入蛋白，继续用快速打发到成均匀的糊状；
4.加入花生酱搅拌均匀；
5.将低筋面粉和小苏打粉一起筛入奶油糊中，用刮刀切拌均匀；
6.用汤匙舀面糊到手上稍微整形，摆到烤盘上（我垫了硅胶烤盘垫），用叉子压点纹路，或者撒点芝麻。
7.烤箱预热上下火170度，做好的饼干入烤箱中层，烘烤25分钟，时间到后继续用余温焖10分钟左右。
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