原创文\美食家小婷
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六盘水，地处长江、珠江上游，是贵州省地级市，全境9914平方公里，全年气候凉爽、舒适，有“中国凉都”的美誉，是全国唯一以气候特征命名的城市。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲贵州六盘水这四种优质特产，你知道几种？
一、盘县火腿
盘县火腿，由于产于黔西的盘县而得名，是贵州省六盘水市盘县特产。盘县火腿采用当地的纯种猪，将切割成琵琶形的猪后腿洗净，以盐反复用劲搓揉，使之渗入肉中，然后腌制让其自然发酵，历半年方成熟。盘县火腿个大骨小、皮薄肉厚，横剖面肉色鲜艳，红白分明，瘦肉呈桃红色，其味咸而香，肥肉肥而不腻。目前盘县火腿为地理标志保护产品。
二、六枝郎岱酱
六枝郎岱酱，是贵州省六盘水市特产。六枝郎岱酱其色犹如落日晚霞，其香馥郁清纯飘远，其味甜咸适宜、是当地百姓生活中的一种重要佐料。
三、水城姜茶
水城姜茶，是贵州省六盘水市水城县特产。经中科院研究水城姜含精油、姜辣素、硒等多种物质，营养功能高，是世界名姜之一，而且制作过程中不添加防腐剂等化学物质，是一种纯天然的绿色食品。 还具有解毒消炎、祛风去湿、暖胃止呕、驱寒活血等功能，对预防感冒、消除体内垃圾、养容延年、解酒、晕车晕船、产妇康复有特别的作用。
四、山楂甘草茶
山楂甘草茶甘草，是贵州省六盘水市特产。山楂甘草茶是一种中草药，药材形状根呈圆柱形，山楂的味道酸酸甜甜，有消食健胃，活血化瘀、止咳化痰的功效。
总结
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