有木有想法get一项新技能呢？做菜就是最简单的新技能了哦！快来了解一下香菇如何做好吃吧，接下来阿根廷玫瑰果油要分享美味香菇的做法教程，食材：鸡胸脯肉(100克),香菇(5个),味好美意式披萨酱(适量),马苏里拉奶酪刨丝(100克),6寸披萨饼胚(1个)小贴士：奶酪的量随个人口味而定做法：1.马苏里拉奶酪刨丝备用2.香菇切片，鸡肉切块焯水备用，将水分挤干。在披萨
1香菇鸡肉披萨
食材：
鸡胸脯肉(100克),香菇(5个),味好美意式披萨酱(适量),马苏里拉奶酪刨丝(100克),6寸披萨饼胚(1个)
小贴士：
奶酪的量随个人口味而定
做法：
1.马苏里拉奶酪刨丝备用
2.香菇切片，鸡肉切块焯水备用，将水分挤干。在披萨饼胚上涂层披萨酱，没有的话可用番茄酱代替，取三分之一奶酪平铺在上面，再铺上香菇和鸡肉，最后将剩下的奶酪全部平铺在最上面
3.放入披萨盘中，烤箱200度预热5分钟，将烤盘放入烤箱，200度烘焙10分钟即可
2香菇油菜
食材：
油菜(5颗),干香菇(6颗)
辅料：
盐(适量),香油(适量)
做法：
1.干香菇提前泡发，切条、挤出水份备用。
2.油菜洗净，中间切一刀备用。
3.油锅先炒香菇大约30秒香味被炒出。
4.快速下入油菜一同翻炒。
5.撒入适量盐及香油翻炒均匀即刻出锅。
3减肥冬瓜香菇鱼汤煲
食材：
冬瓜,香菇,鲫鱼汤
小贴士：
鱼汤是前一天煮的，喝不掉就用来煮道菜
做法：
1.香菇泡发切片，冬瓜切片。
2.锅热烧油，少量即可，因为不是真的炒菜，少点油适合减肥。先下香菇炒出香味，然后放冬瓜片，快炒几下，放适量盐，也可以加汤后再放盐
3.加入鱼汤没过冬瓜，煮10分钟左右冬瓜熟即可出锅！
4.最后家里如果有虾皮，香菜或香葱可以加上提味点缀！
4香菇蒸虾盏
食材：
鲜香菇(6~8朵),鲜虾(8~10只)
辅料：
小香葱(少许)
小贴士：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
做法：
1.香菇洗净，去掉香菇蒂
2.虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3.将处理好的虾泥填入香菇中蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
5藕尖香菇扣碗蒸
食材：
莲藕,香菇
辅料：
姜,八角,花椒,丁香,面粉
小贴士：
这虽算是Alina小迪家庭食谱，但不是小迪掌勺儿，嘿嘿~！问了掌勺的舅舅大人，对各种食材具体用量也讲不明确…… 只说“有点儿做饭经验都能自己掌握这个量的，你不用担心”… 我…厨房菜鸟无力反驳呀…… 祝大家开发出自己的美食~~
做法：
1.炸藕尖：面粉拌水至较稀的糊状，加适量盐和五香粉；莲藕洗净去皮纵向切成藕尖；沾面糊下锅轻炸，待用。（炸藕尖方便存放，过节期间家里通常多做一些冷藏，几日随时使用）
2. 姜切丝，和八角、花椒、丁香一起铺放在碗底
3.香菇选大小适中并相似的在底料上铺一层
4.把炸好的藕尖放最上层，此层为主材
5.以酱油、盐、少许糖加水调汁，倒入放好食材的碗中（在放满食材的碗中，水大约加至大半碗位置）
6.放入蒸锅，大火蒸约1小时
7.出锅后将蒸碗扣入盘中（扣出来的这个小山包看起来分三层，最下面炸藕尖大约占了一半、第二层围一圈香菇、山尖儿上是各种辅料），夹去顶端的八角姜丝等等，开吃啦~
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