家常版珍珠奶茶
By 静姐
原料：红薯淀粉、黑糖、茶叶、牛奶。
做法步骤：
第1步、适量红糖倒入水里煮沸。然后将红薯淀粉倒入这沸水中搅拌，再来点干的红薯淀粉，把它揉成面团。我是没有红薯淀粉啦，就用面粉把它揉成面团。
第2步、 把揉好的面团切成剂子揉成长条。一个一个揉成小圆球的样子。
第3步、 锅里烧水，水开下入。刚刚揉好的小圆球。转中小火煮十分钟，拿一个碗里面放入白糖温开水，把煮好的珍珠放在里面。这样珍珠吃起来更甜。
第4步、开火锅热放入红茶和白糖转小火慢炒。
第5步、炒成焦糖色就可以啦，不能炒太久，要不然就糊啦。
第6步、把茶叶老出过滤。倒入适量的开水，喝一盒牛奶。喜欢奶味儿更香的，可以不放水，不放水只放牛奶。
第7步、把煮好的奶茶倒在玻璃杯里，加入适量的刚才做好的珍珠就可以啦，是不是很简单呢？
来自 美食天下 静姐 的作品。
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