鲮鱼滑西洋菜汤如何做 鲮鱼滑西洋菜汤最正宗的做法,美食专栏汇集了鲮鱼滑西洋菜汤的食谱大全,让你先了解鲮鱼滑西洋菜汤,让你轻松学会鲮鱼滑西洋菜汤最好吃的做法,既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧!做法如下,1.西洋菜摘去老的有须的那段(我有时贪快就用刀整把切掉),洗干净后浸泡20分钟以上,煮前可以一条摘成两段2.水烧开,放进生姜片,用汤匙(懒人方法)把鲮鱼滑一勺一勺地放进开水里,加入西洋菜,放1勺的油
1西洋菜汤
1、猪骨预先买好,用盐腌过放冰箱里。
2、红萝卜去皮切成条,所有材料洗净。
3、将除西洋菜外的所有材料放煲里大火煲滚。
4、放西洋菜后转慢火煲两个小时,放盐调味即可饮用。
2奶油西洋菜汤
1,土豆切丁,洋葱剁碎,西洋菜也捡去老叶洗净切碎.
2,用一个中号汤锅先融化黄油,碎洋葱放进去拌匀后盖锅盖小火焖一下,直到洋葱刚变软但没有焦黄色.
3,加土豆和鸡汤进去小火煮大概12分钟直到土豆软.然后加入西洋菜煮一分钟,关火等它稍晾凉.
4,把稍凉的菜汤全部倒进BLENDER里面打细,同时洗锅,擦干净.
5,打好的菜汤倒回干净的汤锅里烧开,再倒入牛奶和鲜奶油.用现磨的肉豆蔻,黑胡椒和盐调味.不要等到汤再开,因为加了奶油和奶的汤一开就会起很多泡沫,所以在将开之前就可以起锅.(图4)
6,上桌后撒上切好的细香葱点缀.可以配法棍面包吃.
3猪舌西洋菜汤
猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,西洋菜摘好洗净,无花果切开,陈皮浸软刮瓢洗净,清水煲滚后放料煲滚20分钟,小火2小时。调味即可。
4排骨西洋菜汤-
1.水里放盐两汤匙,西洋菜进浸泡半小时,然后清洗干净备用。
2.南北杏用热水浸泡,去皮放锅里,把排骨用开水烫掉血水。
3.锅里放清水8-10碗,烧开后,除了西洋菜外,其他材料全部放进锅里,中火烧开20分钟后,转小火再煮1个小时,然后转大火,把西洋菜放进 锅里,煮沸后,转小火再煲20-30分钟,下盐调味就可熄火.
小诀窍
因为这几天有几声咳嗽,所以放了南北杏,如果家里有小孩或者单纯喝汤清热 润肺就用不用放杏仁.这样煲出的汤特别清甜好喝.(因为北杏略带微苦)
5熬淮山西洋菜汤
首先在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,放上电磁炉。
(按9号)预先武火煮热~
将洗净剪段控干水的西洋菜和
其他洗净的材料都放入热水锅里。
(除了浸泡过的枸杞子和红枣等下一步)
(开始按6号)转文火加盖熬至汤滚盖跳15分钟。
用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。
才加入浸泡过的枸杞子和红枣。
(改按3号,调时间30分钟)转微火。
当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。
点击查看全文
如果觉得《鲮鱼滑西洋菜汤的家常做法 鲮鱼滑西洋菜汤如何吃》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!