桂花,桂花做法图解?olangelol是一个非常热爱美食的小吃货,一有空就会自己动手学做各种好吃的,以后olangelol家所有的宝贝们都有口福了,当然还可以惠及周遭亲朋好友,吃货的世界就是简单、快乐外加充实!今天olangelol就教大家怎么做这道桂花吧!1.荔枝洗净剥皮取果肉,切成块儿2.火龙果切两半,用挖球器挖出果肉,剩下果皮当容器3.桃子洗净切块4.把以上几样处理好的食材放火龙果果壳里,淋上糖桂花即可
1桂花杂果沙拉
材料
糖桂花,荔枝,火龙果,桃子
做法
1.荔枝洗净剥皮取果肉,切成块儿
2.火龙果切两半,用挖球器挖出果肉,剩下果皮当容器
3.桃子洗净切块
4.把以上几样处理好的食材放火龙果果壳里,淋上糖桂花即可
2桂花蜜汁龟苓膏
材料
龟苓膏粉10克,水200克,桂花蜜糖适量
做法
1.龟苓膏粉加水放一个小锅里搅拌均匀
2.放火上慢慢加热,要不停的搅拌,慢慢变成粘稠状时关火,倒入容器中,放入冰箱冷藏
3.半小时后就可以了,吃时切小块,浇上桂花蜜糖即可
3桂花豆沙月饼
材料
中筋面粉275克,低筋面粉40克,猪油125克(要半溶化状态。如果没有,可以用从烘培专业店买的白油或者用普通黄油代替,只是用黄油作出来的点心外皮有点黄),细砂糖30克,水100克,
做法
1.将油皮所需原料混合,压拌成油皮。(烤箱预热到170度)
2.将油酥所需原料混合成油酥
3.油皮包油酥,擀卷两次。然后用像包汤圆那样包入桂花绿豆沙馅。(具体制作过程和图示请参考本博旧文:枣泥核桃酥和迷你小月饼——凤梨酥)
4.做好形状,饼下面垫一张烘培纸,饼上面盖红色章。(可以用红色食用色素也可以用草莓汁替代,没有图章的可以用筷子或者吸管代替)
5.入烤箱。可以在底部加垫一个烤盘以防止底部颜色烤得过深的现象。15分钟后把温度调低到150度再烤10分钟左右
4桂花照烧汁烤小火鸡
圣诞节怎么能没有火鸡,今天美食家-美食网就推荐给大家一道圣诞节大餐-桂花照烧汁烤小火鸡。
材料
美食原料:
主料:小火鸡(7磅左右)
配料:柠檬,日式照烧汁(teriyaki marinade),桂花酱,蜂蜜,料酒
做法
制作方法:
1. 小火鸡去除内脏,洗净擦干,放入容器内;
2. 倒入适量料酒,桂花酱,大量照烧汁内外抹匀,加盖,腌制过夜;
3. 烤箱预热350F(180C);
4. 将适量照烧汁,桂花酱,蜂蜜混合,刷遍火鸡全身及腹内;
5. 柠檬一只对切后放入火鸡腹内,以烤箱专用线绑好火鸡两腿;
6. 将火鸡放在大烤盘上,放入烤箱;
7. 每烤制一小时取出火鸡,以混合酱料快速刷遍火鸡全身;
8. 烤制三小时后,刷第三遍酱料,将烤箱升温至400F(200C),续烤5-10分钟即可
小诀窍:
贴士:
烤箱功率不等,内部会有温差,适度调整时间;若见鸡皮不均匀烤焦,将温度过高的地方用铝箔纸盖上即可
5安南子桂花梨
材料
安南子。冰糖、桂花、梨子、枸杞。鲜奶。
做法
1、安南子先用热水泡发,去皮去核,再用冰糖水煨煮3分钟备用;
2、梨子去皮开盖掏空内心;
3、将桂花、梨子、枸杞和冰糖放进鲜奶,包好保鲜膜炖40分钟;
4、最后将安南子放入梨子里面一起食用
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