腊肉怎么做好吃,腊肉的家常做法,腊肉怎么做好吃,腊肉的家常做法怎么做最好吃?今天1054543621为大家带来这道美味的腊肉怎么做好吃,腊肉的家常做法,享受美食的时刻到了,喜欢的朋友赶紧学起来吧!腊(xī)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉是湖北、四川、湖南、江西、贵州、甘肃陇西、陕西的
脆脆盒的做法
1
鸡蛋打成液体状。
2
鸡蛋里放入猪肉末,有腊肉的话放点腊肉,(没腊肉的可加点葱花一样好吃。)加入半勺盐,半勺鸡精,少量辣椒粉,搅拌均匀。
3
看步骤包。这是方法1.的步骤。
4
方法2.的步骤。(馄饨皮边缘可沾点水捏下,就粘在一起了。)
5
平底锅开火,倒入少量油,放入包好的脆脆盒,有边边角角的先朝下放,光滑的朝上。中小火慢煎。
6
煎好另一面之后再翻面,即可。
7
这是煎好的,可粘番茄酱享用。
蒜香腊肉的做法
1
腊肉切片。
2
适量COOK100蒜香烧烤酱。
3
放蒸锅蒸熟。
4
蒸好的腊肉片,均匀的抹上COOK100蒜香烧烤酱。
5
油锅烧热,加入抹好酱的腊肉片,煎出香味。
6
煎好的肉片,放在摆好盘的生菜上,摆上胡萝卜花即可。
蒜香腊肉的做法
1
取腊肉一块煮至用筷子戮动即可捞出晾凉。
2
青蒜洗净。
3
切小段。
4
煮熟的腊肉切片。
5
热油爆香蒜末。
6
下腊肉片同炒。
7
翻炒至腊肉均匀受热。
8
加入一勺油辣椒。
9
最后放入青蒜同炒,加入少许盐即可。
蒜香腊肉的做法
1
青蒜洗净切段。
2
腊肉切片,干红椒洗净。
3
放干红椒炒香。
4
锅中放油,放入腊肉炒至肥肉变透明。
5
倒入青蒜。
6
放适量盐调味。
7
最后淋入少许老抽炒匀即可出锅。
腊味合蒸金瓜煲的做法
1
小南瓜在1/3处切开,将剩余2/3南瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净,边
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脆脆盒的做法
1
鸡蛋打成液体状。
2
鸡蛋里放入猪肉末,有腊肉的话放点腊肉,(没腊肉的可加点葱花一样好吃。)加入半勺盐,半勺鸡精,少量辣椒粉,搅拌均匀。
3
看步骤包。这是方法1.的步骤。
4
方法2.的步骤。(馄饨皮边缘可沾点水捏下,就粘在一起了。)
5
平底锅开火,倒入少量油,放入包好的脆脆盒,有边边角角的先朝下放,光滑的朝上。中小火慢煎。
6
煎好另一面之后再翻面,即可。
7
这是煎好的,可粘番茄酱享用。
蒜香腊肉的做法
1
腊肉切片。
2
适量COOK100蒜香烧烤酱。
3
放蒸锅蒸熟。
4
蒸好的腊肉片,均匀的抹上COOK100蒜香烧烤酱。
5
油锅烧热,加入抹好酱的腊肉片,煎出香味。
6
煎好的肉片,放在摆好盘的生菜上,摆上胡萝卜花即可。
蒜香腊肉的做法
1
取腊肉一块煮至用筷子戮动即可捞出晾凉。
2
青蒜洗净。
3
切小段。
4
煮熟的腊肉切片。
5
热油爆香蒜末。
6
下腊肉片同炒。
7
翻炒至腊肉均匀受热。
8
加入一勺油辣椒。
9
最后放入青蒜同炒,加入少许盐即可。
蒜香腊肉的做法
1
青蒜洗净切段。
2
腊肉切片,干红椒洗净。
3
放干红椒炒香。
4
锅中放油,放入腊肉炒至肥肉变透明。
5
倒入青蒜。
6
放适量盐调味。
7
最后淋入少许老抽炒匀即可出锅。
腊味合蒸金瓜煲的做法
1
小南瓜在1/3处切开,将剩余2/3南瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净,边缘切出锯齿形状
2 腊肠、润肠和腊肉用清水浸泡十几分钟、洗净
3 腊味分别切片待用
4 南瓜煲中填入米饭
5 将腊肠、润肠和腊肉分层铺满
6
填好内料的南瓜煲用保鲜膜覆盖,放入微波炉高火10分钟左右
梅干菜蒸鸭子的做法
1 梅干菜洗净沥干水分
2
鸭子洗净,选择整块
3 鸭子焯一水后冲去血水
4 放入卤水锅里煮到断生后在卤水中泡3小时左右
5 捞起后沥干卤水
6
腊肉切成0.6cm左右见方的小块,大蒜和泡辣椒剁碎
7
炒锅放油40ml左右,烧到5-6成热,卤好的鸭子皮向下
8
关到中小火,烙到鸭子皮出油成金黄色捞起
9
把烙好的鸭子捞起后把火稍开大,放入花椒爆一下锅
10
再放入蒜米和泡辣椒碎,稍翻炒两下
11 放入腊肉颗粒和豆豉一大勺
12
翻炒到腊肉出油,豆豉出香味
13
倒入梅干菜翻炒几下关火,菜留在锅里不用铲起来
14 把烙好的鸭子斩成2-3cm宽左右的条
15 碗底抹一层老抽(大概1/4勺左右)
16 把鸭皮向着碗底摆一层
17
把锅里的梅干菜腊肉碎舀进碗里盖住鸭子,把梅干菜稍压紧,放一点白糖,撒一点盐、味精在梅干菜面上
18
碗上盖个盘子,放入高压锅上汽后中小火蒸20-25分钟,蒸好后倒扣在盘子里
发糕腊肉合蒸的做法
1
将腊肉片用水泡一会,沥干水份备用。
2
准备好材料。
3
两片发糕将一片腊肉夹在中间。
4
将夹好的发糕和腊肉码在盘中。
5
锅里水开上锅蒸十分钟。
6
盘子周围用桔子装饰好。
煲仔饭的做法
1
米用水清洗干净.放入水盖过米一厘米左右浸泡一小时.加适量油搅匀.用大火烧开.改用中火煮.
2 主要材料.米.腊肉.腊肠.甜豆.〔甜豆飞水〕
3 煮到水开始收干
4 放入腊肠.腊肉.再改小火.煮到香气扑鼻.熄火焗10分钟.
5 再放入甜豆.生抽.芝麻油.焗5分钟.
6 可以吃饭啦
腊肉香葱烧卖的做法
1
准备好适量糯米,用水泡4个小时后上锅蒸。
2 准备好肉末、胡萝卜丁、腊肉丁、葱姜末
3 蒸半小时候后待用
4 1将蒸好的糯米饭和炒好的配菜一起拌匀
5
将各料放入锅中煸炒,加入糖、盐、酱油和黄酒
6 将糯米包进买好的烧卖皮里就可上面用豌豆点缀
7
放入蒸锅中蒸6分钟即可。
8 鲜美的腊肉香葱烧卖就做好了
腊肉蒸糯米饭的做法
1
糯米先泡软盛入碗里。
2
大火蒸约半小时。
3
加入适量清水放入锅里。
4
蒸至糯米饭熟。
5
放入切成薄片的腊肉,盖上锅盖继续蒸数分钟。
6
打开锅盖撒上少许葱花,熄火即可食用。
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