青椒咸肉腊菜小炒
咸肉用水洗涤干净切成丁，腊菜从腌菜坛子中取出洗涤干净切成丝，沥干水分。青椒也切成丝。#嗨吃一夏#
锅中不倒油将咸肉丁倒入煸炒出油脂，咸肉变色后倒入腊菜丝青椒丝一起翻炒，爱吃辣的朋友可以加入少量的辣椒粉。经常做饭的朋友肯定知道腊菜的话油脂需要多一点，咸肉的油脂偏少就倒入适量的油脂。油脂也有防腐的作用，这道菜没吃完下顿也可以继续吃。
粉蒸肉
新鲜的五花肉去皮洗干净切成片，倒入蒸肉粉一起搅拌均匀，直到上面均匀包裹了蒸肉粉即可，用蒸锅将其蒸熟，这道菜的制作时间比较长，建议提前一个小时做，这样的粉蒸肉菜嫩滑，蒸熟的五花肉上撒上一点葱花就可以了。
令一家人，都满意的家常菜，我家的日常四菜一汤
蒜苗炒黄豆芽
从前小时候不是很喜欢吃黄豆芽，感觉吧怎么做都不是很好吃，炒，煮等都不好吃。不过在上次一家餐馆里面吃饭偶然吃到了蒜苗炒的黄豆芽，一下子就爱上了，简单的大火清炒加上蒜苗和调味料就可以了，十分好吃。
肉圆冬瓜汤
冬瓜买回来去除外皮，切成片不要太厚，这样冬瓜比较容易熟和入味，菜市场买的肉让师傅帮忙搅成泥，回家直接加入生抽、糖、耗油搅拌均匀。起锅烧油冬瓜片简单的翻炒一下，加入冷水等水开之后放入肉圆，调成小火，等肉圆熟透，加入适量的调味料，撒上葱花就可以出锅。
油豆腐炒生菜
油豆腐可谓是家常菜的常客，将其对半切开，锅中倒入适量的食用油，倒入生菜炒制变色，加入油豆腐一起煸炒，加入少量的水放置生菜变色。用小火稍微炖一下油豆腐。加入调味料调味即可。十分清淡但是味道却十足。
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