如何做葡萄干黄油切片 怎样做葡萄干黄油切片,葡萄干黄油切片怎么做？葡萄干黄油切片怎么做好吃？葡萄干黄油切片怎么做好吃又简单？00刘建飞00为您专业解答葡萄干黄油切片怎么做好吃有简单等海量精品内容。1.鸡蛋，砂糖用打蛋器打至砂糖颗粒融化;2.加入过筛的低粉和泡打粉混合拌匀;3.将黄油熔化至液态，加入面糊中拌匀;4.加入葡萄干;5.装入模至7分满，195度，中下层，50分钟.
1葡萄干手工饼干
1.黄油切丁放入干净的盆子里室温软化后（能轻易的用手戳出一个小洞的程度）搅打均匀，再加糖粉搅打均匀
2.分次加入蛋黄液搅打均匀
3.加入几滴香草精搅打均匀
4.加入过筛的低粉和盐拌匀成黄油面团后，分块压扁裹入保鲜膜或保鲜袋放冰箱冷藏30分钟
5.面团稍回软后，揪一小团，搓成你喜欢的任何形状，中间放上一颗泡过水的葡萄干~
6.将饼干放入170度预热的烤箱，中层烤15分钟左右，边缘上色即可（这步很重要，一定要呆在旁边自己观察，看到饼干边有点变黄变焦就可以了），过头很容易烤焦哦
2葡萄干司康
1.低筋粉和泡打粉混合过筛到盆中，加入软化的黄油和糖。
2.糖、黄油和面粉混合均匀，用手搓匀后，加入鸡蛋、牛奶揉成面团。
3.揉成面团，倒入葡萄干。
4.轻轻揉匀，不要过度揉搓，以免出筋。揉好的面团表面有光泽。
5.用擀面杖擀成后一点的面片，厚度约1.5-2cm左右。
6.切成三角状，形状可任意，也可以用圆模或者小型慕斯圈切割。
7.烤盘垫好锡纸，把切好的排入烤盘，刷上全蛋液，放进预热好的烤箱烘焙即可。
小诀窍
司康(scone)， 是苏格兰人的快速面包 (Quick Bread) ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
3跟风——葡萄干贝果
1、把除黄油以外的所有材料混合揉至面筋扩展、表面光滑；
2、加入黄油揉至面团有良好延展性后加入沥干水份的葡萄干揉匀，立即分割成80克/个，滚圆后松驰5分钟；
3、松驰好的面团擀成椭圆形，翻面后将上面1/3翻下来压紧，再将下面1/3翻上压紧，再对折捏紧收口；
4、将面团搓成约25公分左右的面条，一头用擀面杖压扁，圈起来另一头放在压扁的一头上，包好，捏紧收口处；
5、整形好的面团放在铺好不沾布的烤盘上，放在温暖湿润处发酵30分钟；
6、发酵过程中煮糖水，放少许小苏打粉，可帮助贝果添加一点光泽；
7、将发酵结束的贝果表面朝下，放在糖水中煮30秒后，翻面再煮30秒；
8、煮好的贝果沥去水分，排放在烤盘上；
9、立即送入预热200度的烤箱，中下层，上下火，20分钟；（200度，我怕底部可以烤了会太硬，所以在下面多
加了一个烤盘。
小诀窍 有什么特别的注意事项？
4葡萄干糯饼
1.所有的分类以同样的比例倒入大碗中，混合均匀，
2.放入黄油和牛奶，葡萄干，搅拌成糊状，
3.然后倒入烤盘里，进烤箱200度烤8分钟即可～
小诀窍
这个是我胡乱ＤＩＹ的，没想到味道不错，外面酥酥的，里面ＱＱ的，再加上葡萄干烤完很香～有兴趣的ＪＭ可以试试哟～ 把面糊倒进烤盘里不能太厚，只要浅浅的一层就好~否则影响口感～如果不喜欢红糖的味道可以换成白糖或者蜂蜜～
5黄油薄片酥
1.黄油软化后加入白糖和盐打发
2.再分次加入植物油
3.搅拌均匀
4.再加入蛋液
5.搅拌均匀后分次加入水
6.搅拌均匀
7.倒入过筛后的低筋面粉
8.混拌均匀
9.包入保鲜袋，放入冷藏室
10.然后用瓦片模在烤盘上压出圆形
11.烤箱175度预热，中层烤15分钟左右
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