怎样做全麦时蔬蒸饺好吃_全麦时蔬蒸饺最正宗的做法，怎样做全麦时蔬蒸饺好吃_全麦时蔬蒸饺最正宗的做法的做法？个人是比较喜欢下厨做菜的，看到家里人吃着自己亲手做的饭菜是一件非常幸福的事情，做菜是一门很大的学问，我们一起来慢慢学习吧，下面浪子QQ77就为大家带来怎样做全麦时蔬蒸饺好吃_全麦时蔬蒸饺最正宗的做法的详细做法。将圆白菜、胡萝卜切成丁，牛肉馅加入葱姜末、盐、味精、料酒、香油拌和成馅心；将全麦粉放入盆中，加入温水和面成团，饧15分钟；
1蒸饺
1、将350克清水倒入锅内烧沸，倒入面粉中用擀面杖搅成团，取出稍凉，放在案板上揉匀，用湿布盖住。
2、肥瘦肉用刀切碎。
3、热锅内加熟猪油，再放入碎肉煵干水分，加入料酒、川盐、豆油上色起锅。
4、白菜洗净，在开水锅中烫一下捞起，用刀切碎，挤干水分，放入起锅的熟肉中，与川盐、胡椒粉、味精、芝麻油拌匀成馅料。
5、烫面闭揉后搓成条，用手摘成50个小面剂，分别擀成直径约10厘米的圆皮，包入馅料，捏成半月牙形饺子生坯，入笼蒸约10分钟至熟即成。
小诀窍
1、烫面团要揉匀略饧，揉至表面光滑。
2、入笼蒸时要用沸水旺火速蒸。
2大馅蒸饺
1.先做蒸饺皮。烫面，方法跟香酥梅菜肉馅饼里一样
2.取一份面，揉匀搓长切小剂子，逐个按扁，擀成中间略厚边略薄的面皮
3.韭菜和葱洗净沥干水，胡萝卜擦丝略挤干水分。这个是自家种的妙龄小韭菜哦，非常的香
4.鸡蛋正常加盐用筷子和铲子炒碎，稍炒黄点更香，海米泡发洗净切略切小粒后炒香
5.先拌基础馅。鸡蛋、海米、泡软的粉条、葱花，加入生抽、五香粉、花椒粉和芝麻油拌均匀
6.一半基础馅拌韭菜，一半基础馅拌胡萝卜
7.包啊包，看看，馅大不？
8.上锅蒸，水开后12分钟即可
3美味蒸饺
1、猪肉剁碎，胡萝卜切碎，玉米剥下来，葱切粒。
2、胡萝卜、玉米和葱倒入猪肉里，加上油、盐、鸡精搅拌均匀。
3、包好饺子放入蒸盘上。
4、锅里加适量水烧开，放入饺子隔水蒸，蒸熟就好，非常美味。
4翡翠蒸饺
【饺皮的做法】
1 将菠菜放入锅里蒸熟，捞出切小块，挤出汁水。
2 将鸡蛋的蛋清分离出来，将蛋清放入菠菜汁中，搅匀。
3 将面粉倒入菜汁中，和面。
4 和好后用擀面杖擀成薄片。
【馅的做法】
1 将大黄切末，将大黄、鸡精、精盐、褐色砂糖、温水放入大碗中调汁。
2 将牛肉表面剞十字花刀，放入调好的汁水中腌20分钟，捞出沥干。
3 将牛肉用保鲜膜包起来，放入水中煮至五成熟，捞出。
4 将牛肉切沫，装入碗中，放入湿淀粉拌匀。
【饺子的做法】
1 将饺皮切成小块，按自己的喜好将馅包入。
2 包好后上蒸锅蒸熟。
5全麦时蔬蒸饺
1、将圆白菜、胡萝卜切成丁，牛肉馅加入葱姜末、盐、味精、料酒、香油拌和成馅心；
2、将全麦粉放入盆中，加入温水和面成团，饧15分钟；
3、揉匀后搓条，切剂子，用擀面杖擀成圆形饺子皮。并将饺子皮放入馅心，皮对折成月形；
4、饺子放入蒸锅中蒸约15分钟即可。
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