土豆片炒牛肉怎样做好吃 土豆片炒牛肉的做法

土豆片炒牛肉的做法,土豆片炒牛肉最正宗做法，土豆片炒牛肉的做法,土豆片炒牛肉最正宗做法怎么做？一道美食是舌尖上的享受，美食总是会不嫌多的，对于吃货的我们更是，下面到底谁的责任nm就为大家带来这道土豆片炒牛肉的做法,土豆片炒牛肉最正宗做法的详细做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧！土豆一破二，然后再破二，切片。牛肉切片，放在盘子里，用料酒、酱油、胡椒粉、五香粉、盐、淀粉腌制片刻。

1灯笼椒炒土豆片

1、土豆切薄片， 灯笼椒切小块。

2、热油用姜和蒜爆锅，倒入土豆片，中火炒。

3、土豆片变透明了，就熟了，加入盐后，盛盘备用。

4、锅里放油，倒入切好的灯笼椒，翻炒。

5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。

6、把炒熟的土豆片倒入锅里，和青椒拌匀盛盘。

小诀窍

土豆和青椒分开炒，青椒和黑胡椒搭配清香开胃，土豆片软糯。

先炒土豆片， 后炒青椒

2芹菜炒土豆片

1、芹菜洗净，切小段。

2、土豆切片，用冷水浸泡，备用。

3、开水焯一下芹菜，放入冷水中。

4、锅中放油，加葱、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。

5、待土豆片快熟时，放入芹菜，加盐翻炒片刻。

6、然后加入青椒、蒜炒1分钟，加味精调味即可出锅。

小诀窍

土豆片切好之后洗干净淀粉，这样炒出来就不会黏糊糊的。

3榛蘑炒土豆片

1、榛蘑焯好。

2、先炒土豆片，后放榛蘑、辣椒，最后加盐调味出锅。

4土豆炒牛肉

1、牛肉，切片。

2、然后用冷水泡，去血水，加生抽、淀粉、盐、料酒、一点小苏打、水，用筷子不停地搅啊搅~~~~你会发现汤汁越来越少，都被牛肉吸进去了，这就是所谓的上浆。多打一会儿，然后放点油，封住牛肉的水分

3、锅底留油，放入葱姜蒜、干红辣椒，即刻放入土豆煸炒，加水，没过土豆就可以了，开始烧土豆。

4、土豆烧的差不多了，汤汁也少了，就加入青辣椒和牛肉，加入少量生抽、盐，汤汁收的差不多了，就可以出锅啦！

5快手咖喱土豆炒牛肉

1.姜蒜葱切碎，土豆洗干净去皮切条。

2.姜蒜爆香油锅，下土豆和牛肉爆炒几下后加料酒，咖喱粉翻炒均匀后加适量牛奶焖煮3-5分钟加盐、鸡精调味。

3.撒上适量的椰浆、撒葱花、翻炒片刻即可装盘。

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