干锅千叶豆腐，干锅千叶豆腐的家常做法？不管我们在外面吃多少美味的食物，总是比不过家里亲手做的，一道道充满温暖的味道，今天就教大家干锅千叶豆腐的一些家常做法，爱家的朋友们赶紧和我学起来吧！前些日子在饭店里吃饭，看到旁桌上了个千叶豆腐甚是诱人，于是准备来一份，可服务员却告知今日已卖完，看来非常火爆，于是死活也想吃上一口，正好买了干锅，就在家先过过嘴瘾吧！
1干锅千叶豆腐的做法步骤
1. 准备好原材料；
2. 锅中放少许油， 下入千叶豆腐， 煎时加入少量的盐；
3. 豆腐煎至两面金黄；
4. 锅内留少许油，放入五花肉煸炒；
5. 将五花肉中油脂煸炒出， 且表面微微焦黄；
6. 放入准备好的姜、蒜、红辣椒一起煸炒；
7. 再加入适量的料酒和生抽；
8. 加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒，慢慢将它们炒熟炒香；
9. 炒至八、九成熟时放入青椒翻炒；
10. 最后加入盐、胡椒粉和蚝油等调味料翻炒均匀；
11. 炒好后转入小干锅中， 表面上再撒些青蒜。
小贴士
1. 先将千叶豆腐用油煎至表面金黄，煎时可以加入点盐入底味；炒菜时要少放油，五花肉会煸出油来，这样吃时少油味更香；
2. 五花肉煸炒好后适量加入酱油和生抽，再放入准备好的千叶豆腐和香菇翻炒，全程无须再放入其他水；
3. 炒至八、九成熟时最后再加入青椒，青椒不须很长时间；加入盐、胡椒粉和蚝油继续翻炒均匀；
4. 炒好后转入小干锅中， 再放入的青蒜， 放在小火锅上。
2干锅千叶豆腐的做法步骤
1. 准备材料，木耳，豆腐切片，青红辣椒切斜丝，肉片切片。
2. 洋葱切丝放在锅底。
3. 锅中润油，先煸炒肉片，微卷焦黄时捞出备用。
4. 然后锅中留底油，放松姜丝和蒜瓣，爆香，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。然后放入豆腐翻炒均匀。
5. 淋入料酒，酱油，加白糖，然后依次放入青红椒，木耳等配菜，继续炒到青椒断生。
6. 加入少许味精或者鸡精后，盛到干锅上，接下来点过就可以开吃了，用不了多久洋葱就会熟啦，香味慢慢飘出来。
7. 配上大米饭。美滋滋。
3干锅千叶豆腐的做法步骤
1. 准备食材
2. 千页豆腐切片，青椒洗净后切片
3. 准备蒜叶和豆瓣酱
4. 冷锅冷油下入花生米炸香后捞起
5. 再把豆腐切片煎至两面金黄捞起
6. 留底油转小火加入豆瓣酱
7. 炒出红油后大火加入青椒煸炒出香味
8. 再把豆腐回锅加入一勺开水
9. 不断的翻炒至酱料全部和食物融合加入白糖
10. 倒入花生米翻炒均匀后熄火出锅
11. 盛出后撒上蒜叶即可上桌
小贴士
1.炸花生仁要冷锅冷油下锅，等油温高了差不多也熟了。
2.千叶豆腐稍微切的厚实一点，这样的口感最好。
3.豆瓣酱属于偏咸的一种，我没加其他调味料感觉味道更好。
4.这道菜我喜欢偏于甜味，白糖的量可以依照自己的口味调整
4干锅千叶豆腐的做法步骤
1. 千叶豆腐切片（不薄不厚）
肉和椒切丝
香菇、姜、蒜切片（我怕吃到姜所以切片）
米椒、葱切段
洋葱切块
2. 热锅放多点油，将千叶豆腐划入锅中用筷子翻转煎至两面金黄捞出待用。
3. 多余的油倒出留少许，加热。
放葱姜蒜爆香，再加洋葱小米椒爆香。
然后放入肉丝并调少许十三香入味。
肉熟后加青红椒丝和香菇后翻炒炒。
开始调味，依次放一勺郫县豆瓣两勺老干妈少许酱油和料酒，搅匀。
最后放入煎好的千层豆腐加入少许鸡精搅拌均匀小火焖一下即可出锅。
（另外本人觉得不用放盐，豆瓣酱和酱油就够咸了）
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