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糖霜桃仁最正宗的做法 怎样做糖霜桃仁好吃

时间:2021-07-24 02:20:57

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糖霜桃仁最正宗的做法 怎样做糖霜桃仁好吃

糖霜桃仁的家常做法 糖霜桃仁怎么做?,话说得好“民以食为天”,小A不是小C本人对这句话非常赞成,那么今天我们就来探讨一下糖霜桃仁的做法吧!1.桃仁用开水泡胀,撕去皮洗一遍。2.将花生油烧六成热时下入桃仁炸酥(炸时火力不能太大,以免炸糊),捞出后放在能吸水的纸上吸去油。3.锅内放入糖和50克水,在小火上收汁,用锅铲不停地铲动,待糖汁翻大泡后(翻鱼眼泡时),端离火位,下入桃仁随即铲动,待糖汁全部裹在桃仁下,即摊开晾凉,装盘即成。

1琥珀桃仁

1、内放油烧热,倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出;

2、去锅内的油,放入两勺水烧开,加白糖至融化;倒入核桃仁,慢慢翻炒;(关键:水要少,糖要多)

3、着水的蒸发,汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅;

4、上炒熟的芝麻冷却食用。(我不爱吃芝麻所以没放)。

2自制糖霜

1.把 shortening, 水,和香草精(1-3料)用搅拌机搅拌均匀。

2.把糖粉,Meringue Powder 和盐(4-6料)混合好。

3.慢慢地把干料加入第一部做好的料里,搅拌均匀就好了。

嘿嘿,这糖霜不好吃,但做装饰好用,而且做好了,放室温都不变型。

3糖霜瑞士捲

1.将低筋面粉和玉米粉过筛加入细砂糖拌匀,再将蛋黄与与全蛋一起加入拌匀。

2.牛奶煮至快沸后加入作法1中拌匀,再一起以小火煮一直拌至有大气泡后加入奶油拌匀后放冷。

3.于作法2中加入鲜奶油拌匀,成奶油布丁内馅备用。

4.将糖粉过筛后与蛋白一起打发,打至成硬式发泡,取少许与紫色、黄色色素调匀成糖霜。

5.将花丁固定于瑞士捲上,裁些小张的烘培纸固定于花丁上,作法4的紫色糖霜装入挤花袋中,再以花嘴挤于花丁上成小花状(也可挤成心型作变化)。

6.另取作法4的黄色糖霜挤于作法5的小花中间成花心,放至干硬再撒上彩糖装饰备用。

7.作法4剩余的糖霜加入少许的冷开水拌匀,再慢慢淋于基本原味瑞士捲上,最后放上作法6的造型糖霜即可。

4奥利奥蛋糕糖霜

1、用打蛋器将黄油打泡,再加入糖、香精和奶搅拌。

2、将奥利奥饼干去掉夹心,放入密封袋,砸碎。大概1/4到1/2大杯饼干碎(根据喜好加减用量)。

3、将饼干碎混合入糖霜。

4、将糖霜涂抹或用挤花袋挤到杯蛋糕上。

5、用1/4个奥利奥饼干或一个迷你奥利奥饼干放在糖霜顶端装饰。

5西兰花炒桃仁

1.锅中水开后,放入少许盐和植物油,再放入西兰花,水开后再焯几秒钟

2.捞出西兰花放入凉水中过凉

3.凉锅凉油放入核桃仁,慢慢炒熟,盛出备用

4.锅中放油,油六成热时,放入蒜片,西兰花,核桃仁,翻炒两分钟,加盐、鸡精调味即可

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