怎么做香草华夫饼好吃_如何做香草华夫饼好吃,怎么做香草华夫饼好吃_如何做香草华夫饼好吃的做法大全?美食的博大精深不是一天两天就能体会到的,现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康,今天为大家带来这道经典的怎么做香草华夫饼好吃_如何做香草华夫饼好吃的做法大全,喜欢的朋友赶紧动起来吧!1.蛋加香草糖打散,加入牛奶和香草精混合2.筛入低粉,玉米淀粉和泡打粉搅拌均匀3.加入融化的黄油,继续搅拌均匀4.华夫模烧热,刷上一层黄油5.倒入100克左右的面糊
1华夫饼
1.蛋加糖打散,加牛奶,筛粉
2.加融化黄油,静置30分钟,模具抹油
3.倒入50克左右的面糊,盖盖,加热1分钟,翻面再1分钟,直到两面熟了为止
4.掌握好时间哦,多打开来看一下,以免糊了
2史上最好吃的华夫饼
1 准备好所有材料,黄油隔热水融化,粉类过筛,鸡蛋用前冷藏。
2 鸡蛋蛋清蛋黄分离。
3 蛋黄放入牛奶,搅拌均匀。
4 粉类放在在一个大碗里搅拌均匀。
5 牛奶液倒入粉碗搅拌均匀。
6 倒入黄油。
7 搅拌均匀没有颗粒,
8 蛋白打发。
9 蛋白和蛋糊混合。
10 蛋糊倒入模具。
11 每一个华夫模都倒9分满。
12 预热烤箱220度,烘烤25分钟,上色。
小诀窍
1 吃剩的饼可以保存在冰箱里冷冻,吃前再重新加热就会香脆新鲜的。
2 不要堆叠华夫以防止饼越来越潮湿。
3 想早餐吃,可以提前一晚准备,放在在冰箱里,以节省时间。
4 使用优质的黄油以实现最大的滋味。可以加入香草精。
5 变化-加入桂皮粉、可可粉取代部分面粉。
6 如果时间紧张,可以干湿材料直接混合,不用打发蛋白。
3雪山华夫饼
1、将蛋黄与砂糖混合后打散,加入融化的黄油,搅拌均匀。
2、加入牛奶搅拌均匀后,加入低粉,轻度搅拌均匀,避免出筋。
3、蛋清分3次加入砂糖,打到偏干性发泡。
4、取1/3的蛋清加入蛋黄糊,搅拌均匀后再加1/3。
5、待再次搅拌均匀后,将蛋黄糊倒入装有剩余1/3蛋清的盆中,搅拌均匀。
6、预热华夫饼模具,表面刷少量油,将面糊倒入模具,两面各煎2-3分钟后即可。
小诀窍
可根据自己的口味在上面放置冰激凌,并加入巧克力酱。
4橙味华夫饼
1.蛋加糖
2.加牛奶
3.加果珍粉
4.拌匀
5.筛入粉类
6.拌匀
7.加融化黄油
8.模具加热,刷黄油,倒入100克面糊/盘
9.盖盖加热,翻面
10.两面烤好后即可,趁热才好吃呢
5比利时华夫饼
1.所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),发酵约1小时,手压不会弹
2.平均分割成大约50克/份,滚圆发酵15分钟
3.预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,轻轻按压定位。合上模具
4.中小火每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟
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