无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。下面，Black糖丶不甜给大家分享紫薯小丸子的做法,如何做紫薯小丸子好吃怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！先给大家看看他的做法：1.紫薯洗净去皮，切成片放入锅中蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟。 2.把蒸软的紫薯冷却一下压成泥（喜欢吃甜些的可以放入少许糖），加入面粉拌匀，揉成长条，揪成小剂子，搓圆。
1炸番薯丸子
1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟
2.熟红薯去皮
3.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌
4.加面粉一起拌均匀
5.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
6.要翻动丸子
7.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
2薯泥芝麻丸子
1.马铃薯蒸熟后，去皮压成泥，加入调味料A拌匀备用。
2.将猪绞肉、洋葱末、荸荠末及调味料B搅拌至有黏性，揉成适当大小的肉丸子备用。
3.将作法2的肉丸子以作法1的薯泥包起来，沾裹上黑、白芝麻。
4.热一油锅，放入适量的油烧热至约150℃后，放入作法3的薯泥丸以小火炸熟即可。
3多芒小丸子
1、糯米粉加入50G水揉成面团，醒发20分钟。搓成小汤圆状。
2、锅里放水，将小汤圆倒入煮至浮起即可，捞出过凉水
3、取半杯白糖和糖水放入锅里煮止白糖全部融化，放凉待用
4、芒果去皮，切成丁。留一部分比较好看的待会装饰用。其余的用料理机打成芒果泥
5、芒果泥倒入碗中，撒上之前切好的芒果粒，再把之前煮好的小汤圆捞起放在上面即可
4榴芒小丸子
1、榴莲肉加糯米粉揉成团，再分成小份，搓成小丸子放急冻保存。
2、绿西米煮熟（可参照以前的博文，有详细的图文介绍）
3、容器中放上榴莲小丸子、绿西米，淋上椰奶、牛奶，再放一些芒果粒。
4、好吧，稍微拌一下，开吃！
5多芒小丸子
1.锅里水煮开，把速冻小圆子放进去，用勺子搅拌下防止粘锅，中小火煮至小圆子浮起即可
2.把小圆子捞起，放入冷开水中待用
3.取半杯白糖和半杯水，放入锅中煮到白糖全部融化
4.糖水晾凉备用
5.芒果去皮切成丁
6.留一部分形状好看的芒果丁备用，另外的芒果丁倒入搅拌机中，把晾凉的糖水一起倒入
7.搅拌成芒果泥
8.把芒果泥倒出装在容器中，撒上芒果粒，再把煮好的小圆子捞出沥干放在上面即可
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