怎样做南瓜炖鸡好吃,如何做南瓜炖鸡好吃是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做怎样做南瓜炖鸡好吃,如何做南瓜炖鸡好吃才好吃呢，现在dimplenannan就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1.买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏.2.斩成小块.3.烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水.
1蚌肉鸡汤浸凉瓜青
1、姜去皮洗净，切片备用；
2、凉瓜去籽洗净，用刨皮刀刨成薄片状，放入少许盐拌匀一会儿，飞水备用；
3、蚌肉洗净备用；
4、煮开适量鸡汤，放入姜片和少许花生油，下适量盐、糖和胡椒粉调味，最后放入凉瓜和蚌肉，煮开便成。
2炖鸡锅
1、小鸡剁成鸡块，热水多洗几遍洗干净血水（不喜欢过水，所以用此方法），沥干水。
2、炒锅注油烧5成热，放干红、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜炒香，再放入沥干水的鸡块，大火爆炒至鸡块出水味香，加入生抽、料酒、盐、糖翻炒均匀，加入清水没过鸡块，焖20分钟。
3、加入蘑菇、木耳等耐煮的食材焖20分钟，最后再加入土豆、生菜等不耐煮的食材煮熟即可，加入葱段起锅。
3无水炖鸡-包天下
1、鸡洗净，在外表用戳子戳无数小洞（就是拿图钉也行，把鸡外皮戳一遍），整只鸡抹上盐、糖和胡椒粉，搁在一旁腌一两小时。
2、将2号材料统统塞进鸡肚子里，再导入少许黄酒。外面用牙签封口，鸡蛋取蛋白液抹在鸡外壳上。
3、高压锅中导入3号材料，放入处理好的鸡即可。我用电压锅，有选择肉鸡的那档，15分钟即可。
4、将鸡肉撕出盛盘，淋香油，摆上香菜，鸡肚子里的东西另外盛出食用，锅里的汤可以当沾酱用。大功告成！
小诀窍
如果喜欢咸味的可在肚子里加些酱油，移动鸡到锅内胆时需小心些别让汁流出。
4鸡汤煮南瓜苗
1.这个就是南瓜苗了~毛茸茸的感觉~
2.鸡汤半只，再加入适量清水，然后放入少许盐，干贝素.
3.最后放入南瓜苗煮熟即可~
小诀窍
1.因为没有现成的鸡来煮,所以鸡汤直接用史云生调的~ 2.一定要煮熟,不然不嫩就不好吃了,这个煮久一点没关系~ 3.这个晚餐10分钟搞定!
5宝宝辅食：鸡汤南瓜泥
1、将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时；
2、然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。
3、将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
4、当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
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