怎样做简易版蚝油生菜好吃,简易版蚝油生菜最正宗的做法,怎么做好吃?怎样做简易版蚝油生菜好吃,简易版蚝油生菜最正宗的做法味道香甜可口,不少人独爱,同样也是的最爱,每次吃完都意犹未尽,恨不得再来一盘!吴非乐大本营图钉分享本道菜详细做法1.生菜洗净,用手撕成大块;葱、姜切碎备用。2.烧半锅水,水开后下生菜略烫(约40秒),捞出生菜沥去多余的水份。3.炒锅坐火上,倒油,下葱花稍炸。
1蚝油剁椒生菜
1、圆生菜洗净撕成片;
2、炒锅放油,油热后放剁椒炒下,然后放调好的汁水(蚝油、生抽、盐、糖,放一起调好),最后放圆生菜翻炒几下就可以出锅了。
2耗油虾末生菜
1、生菜择去老叶,清洗干净。
2、烧一锅开水,水中加勺盐。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油,油热后下蒜葱末爆香,加虾末肉末,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
3简单又健康的蒜蓉生菜
1、生菜洗净掰两段。
2、蒜粒拍扁去皮切碎。
3、一汤匙耗油、两汤匙水和少量盐在碗中混匀成耗油汤料,备好。
4、炒锅注油五成热,放入蒜蓉炒香。
5、放入生菜大火快速翻炒数下,立即放入备好的耗油汤料,目的是减少高温油炸造成蔬菜营养的损失,大火翻炒生菜尽量减少烹饪时间去生即可出锅。
4蚝油美生菜
1.美生菜洗净撕成大片,放入滚水中汆烫至熟后捞起沥干盛盘。
2.将调味料A混合煮开,加入太白粉水芶浓芡,再加入香油拌匀,最后淋在作法1的生菜上即可。
5蚝油美生菜
1.取一锅水煮沸,加入少许盐、沙拉油放入剥好的美生菜片,烫至稍软捞起沥干,盛盘备用。
2.蒜头切片;辣椒去籽切片,备用。
3.热锅,倒入适量油,放入作法2的蒜头片、辣椒片炒香,再加入蚝油风味酱拌炒均匀呈淋酱。
4.将作法3的淋酱淋在作法1的美生菜上即可。
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