最正宗瘦肉鸡蛋汤的做法 瘦肉鸡蛋汤怎么做,瘦肉鸡蛋汤的做法是怎样的？瘦肉鸡蛋汤怎样做才好吃？你为谁无悔让你更快掌握最新的瘦肉鸡蛋汤做法知识，赶快行动起来吧！瘦肉切薄片，用少许盐腌制10分钟热锅下油，下姜丝爆香
1萝卜丝鸡蛋汤
1.萝卜洗净后，切丝
2.鸡蛋打散在碗中，搅拌开了
3.锅中放入萝卜丝加入适量的水煮开
4.将鸡蛋慢慢倒入锅中，形成蛋花。加入盐和胡椒粉起锅
2瘦肉鸡蛋汤
1、瘦肉切薄片，用少许盐腌制10分钟
2、热锅下油，下姜丝爆香
3、磕下鸡蛋，煎至底部凝固上面蛋液还是流动时，注入清水
4、这时可以看见汤的颜色很诱人，用锅铲把鸡蛋切散，加盖烧开
5、放入肉片迅速捣散，以免结块，继续把汤烧开，保持沸腾3分钟
6、下葱段加盐调味即可
3蚕豆鸡蛋汤
1.蚕豆洗净，鸡蛋打散
2.汤锅加蚕豆加水烧开，徐徐倒入蛋液。烧开后，加盐，关火淋上香油
4番茄鸡蛋汤
1.鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡；
2.用锅铲切成几块，倒入高汤煮开；
3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；
4.菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
小诀窍 食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
5番茄鸡蛋汤
1.番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少许盐备用。
2.锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入适量清水烧开，加入少许盐。
3.汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中，（此时不要搅动汤），待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可。
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