“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇，是会令人无话不谈的，毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。狼来了XXOOO今日要为大家分享粤式沙茶酱汁最正宗的做法,怎样做粤式沙茶酱汁的做法，喜欢的朋友还记得点赞哦！它的做法如下：油炸花生米剥去外层红衣，碾成粉末。虾米剁碎成末。蒜与洋葱分别剁成蓉状。平底锅中放入油，大火烧至六成热，放入蒜蓉和洋葱蓉煸炒出香味，再放入花生粉、虾米末，调入花生酱、辣椒油、白砂糖和盐，拌炒均匀即可。
1沙茶辣酱
1、大匙油炒香所有材料；
2、再加入沙茶酱略炒数下，随即加入酱油、酒与水，以中小火煮约5分钟即可。
2沙茶蛋黄沾酱
所有材料调均匀即可。
3沙茶凉面酱
1.将水倒入小锅中以小火煮至滚，加入所有调味料B拌匀煮至微滚备用。
2.将在来米粉以少许水(材料外)调匀，加入微滚的作法1中勾芡至浓稠，熄火淋上香油略拌放凉即可。
4沙茶蛋黄沾酱
所有材料全部搅拌均匀即可。
5桂花香肠酱•沙茶口味
1.将所有材料Ａ搅拌均匀。
2.把作法1的酱料刷在香肠上，再撒上材料Ｂ即完成。
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