蘑菇莜面鱼鱼的做法 最正宗蘑菇莜面鱼鱼的做法如何做简单又好吃？下面NM8U4X就来为大家详解，分享简单美味蘑菇莜面鱼鱼的做法 最正宗蘑菇莜面鱼鱼的做法的做法教程，快来了解吧！喜欢的朋友可以先看看教程：1.在莜面中加入等量的、温度在85度-95度的开水2.用筷子迅速搅拌至大块雪片状3.用手和面，和至不软不硬的面团4.面团先分成小块，再分别揉成食指粗的面条
1蘑菇奶汁美人鱼
1）龙利鱼柳洗净后吸干水分，折成三折，乳白面朝外；
2）锅里均匀涂一层白脱（butter）润滑盘底，放入切碎的红葱头丁，翻炒2-3分钟后加入蘑菇，翻炒数下后加入白葡萄酒和鱼汤，放入折成三折的鱼柳；
3）把parchment paper剪成锅盖形状后涂上一层butter，然后贴着鱼盖上，中火烧开后火调小，慢慢煮鱼5-8分钟；
4）取出鱼柳，剩下的材料加入35%的鲜奶油，烧开后小火煮2-3分钟，加入Beurre Maine，搅拌均匀即成奶油蘑菇汁。吃时，把汁浇在鱼片上即可。
2蘑菇鸡肉面
1。将鸡肉放入碗内，加入盐、料酒各少许拌匀。取出鸡肉切成小块。蘑菇切片豆芽洗净备用。
2。锅里加方便面料包作料和清水烧开。把鸡肉块，蘑菇和豆芽放入锅内一起煮5分钟左右，边煮边把浮沫用勺子撇出去。同时滴几滴香油以及加鸡精调味。
3。在煮汤的同时，在另一个锅里煮方便面块，煮好后捞出面条，沥干水分，装到碗里，上面浇上汤料，撒上葱花即可。
小诀窍
如果愿意的话，可以在煮汤的时候，敲入个鸡蛋，煮成荷包蛋。或者和我一样放根煎好的香肠。
3浇汁蘑菇鱼
1、鲍鱼菇切丁，西红柿切瓣状，银雪鱼去皮改刀备用。
2、将西红柿，银雪鱼加入精盐，料酒拌匀，置于盘中，入蒸箱蒸熟取出。
3、锅入橄榄油烧热，下入洋葱丁炒软，加入鲍鱼菇、高汤、精盐、胡椒粉烧至入味，浇在原料上，撒上松仁、碎芹即可。
材料替换
原料可以用白苓菇替换鲍鱼菇，称浇汁白苓菇。
口味变化
调味料中增加红油、姜汁、熟芝麻，称红油姜汁鲍鱼菇。
4意大利干面条拌芦笋蘑菇
1.按照说明，将意大利干面条煮好，沥干水分。
2.在炒锅里将橄榄油烧热，将芦笋倒入用中火炒大约3分钟，加入鸡汤、辣椒和蘑菇，再烧3分钟。
3.将芦笋的混合物小心的倒到面条上，再撒些佩科里诺干酪即可。
5蘑菇香草乌冬面
1.蘑菇清洗后处理干净，罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘即可
2.锅中水烧开，放入蘑菇焯烫一下，捞出沥干
3.锅中加入少许炒菜油，油温6成热后放入葱花爆香锅底，放入蘑菇同炒
4.放入乌冬面同炒
5.放入牛肉酱翻炒上色
6.炒匀后关火，扔一把罗勒叶，装盘后在撒上少许莳萝即可
点击查看全文
如果觉得《蘑菇莜面鱼鱼怎样做好吃 蘑菇莜面鱼鱼的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
