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团团圆圆的家常做法 团团圆圆如何做

时间:2018-08-11 04:28:06

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团团圆圆的家常做法 团团圆圆如何做

团团圆圆怎样吃 团团圆圆的家常做法怎么做好吃?饮食是非常影响人的生活质量的,乃至危及生命,因而健康饮食非常重要。下面给大家介绍团团圆圆怎样吃 团团圆圆的家常做法的做法,喜欢的朋友赶紧get起来吧!痞爷姑娘图钉分享本道菜具体做法将冬瓜、木瓜、南瓜洗净去皮去籽,用模具分别取适量瓜球备用。取小碗放入适量淀粉、水、番茄沙司、鲜贝露、盐拌匀成汁备用。

1团团圆圆

1、准备大盘,把乌达米粉团、五香猪肉丸、飘香肉干片分别炸或焯(沥干油)。

2、以层次式的排好在盘,上面加大蒜段和大葱丝即可。

2团团圆圆

1、鸡蛋取蛋黄装入碗中搅散,加入盐、鸡精拌匀,再放入汤圆拌匀;

2、将裹上蛋液的汤圆均匀沾上面包屑;

3、锅上火,倒入油烧热,放进汤圆,炸至香酥,捞出沥干油分,装盘即可。

特别提示

炸汤圆时,油温要低,慢火炸才能炸透、炸熟。

开心贴士

如何煮元宵

要煮好元宵须做到四要:一要将锅内的清水烧得沸腾翻滚,然后把生坯元宵轻轻放入锅内;二是生坯入锅待水滚元宵上浮时,需加入适量冷水,以便使锅内的元宵热中受冷,皮层凝结,粉质严实;三要不时轻轻搅动锅内元宵,免得元宵粘住锅底;四要在元宵第二次上浮后需漾二三分钟,如鲜肉馅心的,则时间应更长一些,这样煮出的元宵肥香滑润韧而不粘牙,只只晶莹剔透。

3团团圆圆的平安果

1.材料

2.1、把面粉和玉米淀粉混合加入1/2匙泡打粉再次混合均匀。2、加入啤酒搅拌成面糊。3、再加入一茶匙的色拉油。4、拌好的面糊用筷子挑一下,呈流动的直线就可以了。

3.苹果去蒂削皮,横切成5~6MM的片.切好的片浸入淡盐水中,用勺子把糊挖掉,就成了苹果圈

4.把苹果圈裹上面糊.小锅放油,油至八层热时,下入苹果圈,炸至金黄即可出锅.

小诀窍

1、苹果选择小一点儿的,中间挖糊的时候尽量挖大一些,我第一次做挖小了,做出来的圈不明显,就像“上图三”一样,第二次做把圈挖大样子好看多了. 2、啤酒的量还是看粉类的吸水性,我用了100ML.但炸出来后没有酒味儿。 3、炸的时候油的温度要控制好,可以先用筷子蘸一点儿面糊下油锅里试一下,马上冒出很多泡泡就可以了.油温过低炸出来有浸油的味道,油大,影响口感. 4、面外的糊变金黄就可以捞出,这样外酥里脆。

4团团圆圆 【珍珠丸子】

1.图1 肉馅中放调料 葱 姜 顺着一个方向搅打。 图2 将肉馅放在泡好的糯米上。 图3 四周都沾上糯米。 图4 将珍珠丸子放在蒸锅里大火蒸30——40分钟。

小诀窍

1. 面酱要少用,放一点就好。 2.葱要最后放,这样味更好。

5团团圆圆——农家蒸牛肉丸

1.1.腐竹皮用开水泡软,沥干水分,切小块,备用;

2.2.碗里放入盐,糖,生粉,马蹄粉,鸡粉和水搅拌成粉浆;

3.3.另取一大盘放入肉碎搅拌至起胶后,加入1/2的粉浆搅拌至粉浆完全被肉碎吸收后再加入剩下的粉浆,并重复搅拌至粉浆加完;

4.4.然后再加入葱末,香菜末和麻油充分搅拌均匀;

5.5.盘底垫上腐竹皮,将牛肉馅挤成丸状,放在腐竹皮上;

6.6.大火蒸10分钟即可。

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