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木瓜银耳汤怎么做好吃 木瓜银耳汤如何做好吃

时间:2023-02-24 07:27:56

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木瓜银耳汤怎么做好吃 木瓜银耳汤如何做好吃

有木有想法get一项新技能呢?做菜就是最简单的新技能了哦!快来了解一下木瓜银耳汤的做法_木瓜银耳汤怎么做好吃如何做好吃吧,接下来tws6875843要分享美味木瓜银耳汤的做法_木瓜银耳汤怎么做好吃的做法教程,1.木瓜切一半备用,莲子洗净2.银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右3.木瓜去皮去籽切成块,银耳撕成小块,所有原料备好4.锅中放入适量水,烧开后转小火

1木瓜银耳汤

1.木瓜切成小块儿备用,银耳泡发洗净,撕成小块备用;

2.锅中放入适量的凉水,务必要没过材料;

3.加入出冰糖外的所有的材料,大火烧开以后,改小火炖煮1.5个小时;

4.加入冰糖,搅拌直到融化,在煲20分钟即可。

2木瓜雪耳蛋花汤

木瓜:一个(中等身材)

鸡蛋:一个

冰糖粒:小半碗

雪耳:一朵

水:5碗

(3-4人份)

做法:

1. 雪耳洗净去蒂,撕去周围黄色部位,用温水泡半小时后撕成几小块;

2. 木瓜洗净削皮去籽,切成小块;

3. 鸡蛋打进碗里,搅拌好成蛋液;

4. 水倒入锅里煮沸,放入雪耳、木瓜煲一个小时;放冰糖,再煮20分钟;淋入蛋液,快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。

功效:

滋润皮肤,防止皱纹,特别适合皮肤干燥者。

●美食科学堂

鸡蛋

鸡蛋很普通,就是鸡下的蛋;但也很神奇,它是人类最好的营养来源之一,蛋白质品质极佳,仅次于母乳。我们每个人每天里可能都会吃到鸡蛋,不论是煮鸡蛋、蒸蛋、炒滑蛋、煎荷包蛋、滚汤……鸡蛋可说是我们最普通也最有营养的食材之一。它含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质,有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症和延缓衰老等功效,营养价值和保健功能都不能小觑。

我们平时在市场和超市买鸡蛋时,会发现土鸡蛋要比一般的鸡蛋贵。虽然专家对这两种鸡蛋的营养成分进行过科学检测,并没有很大的差异,但就像土鸡和“AA”鸡(饲料鸡),味道和肉质的差别就摆在那,也别怪带个“土”字的要卖得贵。土鸡蛋和一般鸡蛋在外观上有不同:土鸡蛋个稍小、壳稍薄,色浅,而一般鸡蛋壳稍厚、色深;磕破蛋壳后,会发现土鸡蛋的蛋黄略小,颜色呈深黄或金黄;一般鸡蛋的蛋黄较大,颜色浅黄。

“溏心蛋”很多人喜欢吃,尤其是做糖水或煎荷包蛋时,一定要制成“溏心”。溏心其实就是指蛋黄未熟透,中心还呈胶状。但不断有医生提醒,未熟的鸡蛋带菌,何况现在禽流感盛行,更要加倍小心;而且生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,所以鸡蛋还是熟透吃为好。

3木瓜凤爪银耳汤

1.将鸡翅切成2段,鸡爪放入滚水中川烫后取出,猪皮刮除油脂后切成小块,青木瓜削皮后切片,白木耳去掉蒂头,红枣去籽备用

2.锅中倒入适量的水,依序加入姜片、猪皮、鸡爪、鸡翅、红枣、白木耳,煮滚后先取出鸡翅,再加入木瓜片和盐滚煮30分钟后即可完成木瓜凤爪银耳汤

3.另起一锅,先放入煮过的鸡翅,再倒入味霖、酱油煮滚后,放入鸡翅略微煮至入味即可完成酱烧鸡翅

厨师叮咛:

*这道料理含有丰富的胶原蛋白,可以润肤丰胸,还能改善关节处的不舒服

*土鸡的油脂比较少,仿土鸡的油脂比较多,可依个人的喜好来选用

*木瓜和红枣一起料理,具有补气又润肤的功效

*这道料理如果想加酒的话,要在一开始就加,以免汤汁便味

*鸡翅捞出后再来将汤汁加盐调味,以免鸡翅烧酱油的之后会太咸<

4木瓜银耳汤

1、木瓜洗净,切块。

2、银耳泡软,去蒂,洗净,撕开。

3、先把银耳放在水里大火煮开,转小火炖40分钟。

4、放入木瓜、冰糖,小火炖半小时,起锅。

5美容汤---红枣木瓜银耳汤

1、木瓜去皮切块;

2、银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵;

3、红枣提前泡一会清洗干净;

4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。

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