莲子糯米粥家常的做法 莲子糯米粥做法

莲子糯米粥吃法，怎么做好吃？莲子糯米粥吃法味道香甜可口，不少人独爱，同样也是的最爱，每次吃完都意犹未尽，恨不得再来一盘！卷帘门批发定做图钉分享本道菜详细做法将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。

1红豆糯米圆子粥

1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中，加入凉水，盖上盖子，中小火熬至糯米开花变浓稠。

2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开，小火继续熬煮5分钟，注意搅动以免焦底。

3、加入冷冻小汤圆，此时不要马上搅动，否则汤圆容易粘在勺子上，小火加盖稍煮，小汤圆体积小，很容易熟，半分钟掀开盖子看一下，熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了，此时加入糯米酒立即关火搅动。

小诀窍

1、糯米不用提前浸泡，糯米开花浓稠后要注意经常搅动以免焦底。

2、如果没有红豆馅用红豆沙也可以，有的红豆馅含糖少，可酌情添加冰糖同煮。红豆馅一般在大型超市都可以买到袋装的。

3、要用没有馅的小汤圆。

4、糯米酒建议用南方产的甜糯米酒，加入糯米酒后一定关火，否则酒香会跑掉不少。

5、这款粥夏天冷藏后作为冰粥更美味，如果要作为冰粥饮用熬煮时在浓稠度上可适当降低，比热饮清爽些才好。

2酸甜红枣糯米浓粥

1··电饭锅or汤粥煲 加清水 约180ml米兑入800ml清水，等水烧开。

2··水开后 加入洗净的糯米 红枣。

3··电饭锅大约炖1小时 （以240W为例），关火。

4··然后盖上盖子，让它再焖20多分钟分钟。此时加入白糖·增加甜度。

5··盛出浓粥于晚中 ··放凉之后 加入营养快线····0..0

PS··闷的过程也是在增加口感。

补充·····酸酸的 OMG。

3黑糯米八宝粥

1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。

2、全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，即可。

4糯米银耳莲子粥

1、糯米、莲子清洗干净，浸泡1小时；

2、无核金丝枣浸泡半小时；

3、银耳洗净，去掉根部黄色部分，撕成小朵，浸泡十几分钟；

4、锅中放水，水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中，大火煮沸，小火继续煮20分钟；

5、放入银耳、金丝枣煮20分钟，再放入冰糖煮至融化即可。

5补脾固肾 白果莲子糯米乌鸡汤

制法：

1、竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。

2、白果仁、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内。

3、加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。

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