前茬作物收获后，清除杂草与残株，按1米宽的距离做硬埂畦，畦埂宽20厘米，南北延长。在畦中央挖深、宽均为40厘米的沟，表层20厘米的土放在一侧，底层20厘米的土放在另一侧。每667平方米施优质农家肥2000千克，鸡粪500千克，过磷酸钙30千克，分层施入沟中，*层施完后再把沟底刨松，撒一层表土再施第二层肥，表土填完再分层填入底土，分层施肥时下层少施，上层多施。然后逐畦灌大水造底墒，保证定植后水分充足，以减少浇水，避免空气湿度过大。过几天表土见干，在畦中央沟上，做成底宽55-60厘米，高15厘米，上宽40-45厘米的垄，用小木板刮平垄台和垄帮，然后覆窄幅地膜，以提高地温，防止垄面水分蒸发，将来可从两侧靠畦埂的垄沟灌水。
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