红糖红枣蛋糕正宗做法 红糖红枣蛋糕的做法

不管是单身狗还是情侣档，关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天my1989627给大家介绍下红糖红枣蛋糕怎样做好吃,红糖红枣蛋糕怎么做好吃怎样做好吃，感兴趣的图钉们快来了解下吧，将红枣去核，切成成两半，加入清水、酸奶，用小火煮至水略干，放入搅拌机内搅拌成泥状。鸡蛋打散，加入过筛红糖，用手动打蛋器搅拌至红糖溶化。

1红枣核桃蛋糕

1.红枣去核，加适量红糖煮软，打成枣泥。

2.核桃泡水后去皮切碎，烤香待用。

3.水、油搅拌至乳白色，分次加入蛋黄拌匀。

4.加入煮好放凉的枣泥拌匀。

5.把核桃仁加入蛋黄面糊，与打发的蛋白糖霜混合。

6.筛入低筋面粉和可可粉，轻手拌匀。

7.蛋白加糖打至硬性发泡。

8.入模，135度，烤约40分钟，放凉后脱模。

9.忌廉芝士放软后加适量糖打匀，再加入牛奶。

10.一边搅拌一边加牛奶，搅拌至适合的稠度。

11.加入烤香的核桃仁拌匀。

12.蛋糕切片，抹上核桃芝士忌廉，组合。

小诀窍

这里放的牛奶根据情况增减，一直加到稠度适合，也可以加酸奶 。如果只是cream cheese，吃多了可能会有的腻，但是只要加一点烤过的坚果，绝对是化腐朽为神奇。

2红枣小蛋糕

1、蛋黄打散。

2、红枣去核，加牛奶和油打成糊。

3、筛入低粉拌匀。

4、蛋白打至粗泡，加糖打至干性蛋白状态。

5、取1/3蛋白混合蛋黄糊，全部混合均匀。

6、面糊装入裱花袋，挤入模具中，表面撒白芝麻。

7、烤箱预热，上下火，中下层，160度35分钟。

3红糖养生蛋糕

1.红枣热水泡软后去掉核，桂圆干去核取肉后混合切碎，低筋面粉过筛后混合盐搅拌均匀备用。

2.牛油室温放软2个小时候混合红糖用电动打蛋器打均匀至羽毛状后分次加入鸡蛋打均匀后分2次加入奶油打均匀。

3.分2次加入筛好的面粉快速轻轻搅拌均匀后分2次倒入切好的红枣桂圆碎快速轻轻搅拌均匀。

4.油纸铺在蛋糕模型内，倒入蛋糕糊后轻轻震动模型，抹平表面。

5.烤箱180度预热10分钟，180度烤箱中层烤40-45分钟左右即可。

6.摊凉后即可撕开油纸切块享用。

4深秋的小惊喜-红糖杏仁蛋糕

做法：

1、黄油加红糖打匀，分次加入提前打匀的蛋液，打至蓬发的状态。很多人打发黄油和鸡蛋时经常会出现油水分离的情况。这大多是由于黄油不够软化，鸡蛋太冷造成的问题。

2、筛入低粉拌匀后，加入杏仁粉拌匀即可，装入裱花袋备用。

3、模子需要提前涂抹一层黄油，然后把杏仁片粘在内侧和底部，用裱花袋挤入拌好的蛋糕糊糊。烤箱预热160度，中层，上下管25分钟左右。

小诀窍

（黄油室温足够软化，鸡蛋也要室温放置）

5香蕉红糖蛋糕

10x20cm长方盘：

1、准备好材料后就要开始预热烤箱180度。

2、用叉压烂香蕉，加入所以材料搅拌均匀。（除粉类）

3、筛入粉类搅拌均匀，倒入刷油的盘。

4、放入烤箱上下火烤60分钟即可。（视乎个人烤箱，竹籤插入沒有沾粘即可）

小诀窍

～红糖可让蛋糕颜色更美更香，太多会盖住香蕉的气味。

～香蕉无需压太烂，留些许块状更好吃。

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