生活中很多不良饮食习惯都会损害身体,因此从现在开始你就要注意了。鸡蛋怎么做健康又好吃?今日向大家解答,雪碧冰的烦恼分享鸡蛋做法教程。1,布丁粉50G和500G水化开,小火边煮边搅拌,开了后熬一分钟2,芒果切小丁3,混合后装模具4,放冰箱冰一会就非常容易倒扣了
1鸡蛋土豆饼
营养补充站:
19g脂肪,25g蛋白质,23g碳水化合物,1529千焦热量(365千卡)。
材料
蛋汁用料:鸡蛋6枚,盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g),土豆饼用料:橄榄油1汤匙(15ml),土豆500g(煮熟,切片),洋葱1个(切碎),西葫芦100g(切片),番茄100g(切小丁),迷迭香1汤匙(15g),盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
蛋汁做法:
所有用料放入碗里混和均匀即可。
土豆饼做法:
中火加热锅中的橄榄油,烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟,随后放入洋葱碎、西葫芦片、番茄小丁和迷迭香碎,调入盐和胡椒粉炒制5分钟,接着放入烤盘中。
最后上面浇上做好的蛋汁,放入200度的烤箱中,烤制25分钟即可。
2韭菜鸡蛋盒子饼[蝶儿美食]
包饺子剩了一些韭菜馅,再用来包饺子又不够全家人吃,所以就做了盒子饼,好吃还比较省时间。
材料
主料:面粉,韭菜,虾皮,鸡蛋,配料:盐,味精,姜末,香油
做法
1、面粉内加清水用筷子和成比较软的面团,加盖醒15分钟,再次搅拌均匀。
2、韭菜洗净沥干水分切碎,鸡蛋炒熟、虾皮切碎,将所有的原料混合,再放入香油拌匀,最后再加盐、鸡精、姜末调匀成馅。
3、将面团置于撒好薄面的案板上揉匀,搓成长条,分割成剂子再擀成圆饼状,放入韭菜馅包好,饼沿捏成花边状,摆放在帘子上。
4、平底锅内倒入一些植物油铺满锅底,油温升至5成热时,放入盒子饼坯,小火烙成两面金黄即可。
小诀窍:
1、盒子饼的面团一定要软到拿在手里几乎要流下来的程度,烙出的饼皮才会外脆里嫩,柔软而有嚼劲。
2、在案板上揉面团时,可适当多撒些薄面以免粘连。
3、烙盒子饼时最好翻两次,因为在翻转一次以后,饼的上面会回软,再翻一次就会两面都脆。
3蘑菇鸡蛋火腿包
可以用一片面包卷着吃,也可以两片面包夹着吃.简单随意~~
材料
鸡蛋1个,蘑菇2个,奶油枕包1个,芝士火腿肠1根,食用油少许,食用盐少许
做法
将鸡蛋打入盘中,用筷子捅开蛋黄,让蛋液自动流出,不要搅动.
在蛋液上撒上蘑菇,盐,放入微波炉中,中火3分钟
芝士火腿肠对切,再两边斜切,但不要切断.刷上一层薄薄的油,放入微波炉1分钟.
奶油枕包切片备用.
把烤好的蘑菇鸡饼摊在面包片上,再放上火腿.
小诀窍:
往蛋上撒盐的时候,可以用手指捏着盐,慢慢揉搓,这样盐可以撒得更均匀些.
4牛奶鸡蛋
早餐最佳搭配,牛奶营养丰富,能坚固牙齿,还对人体内的脂肪降解非常重要,能帮助人体燃烧脂肪,有助于减肥。鸡蛋富含蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A等营养成份,两者搭配,常食也有利于牙齿的保健。。
单纯这样喝牛奶觉得很腥,所以我用鸡蛋搭配,去了腥味,也另有一番风味!~
材料
原料很简单:250ML的纯牛奶,也可根据人数定量。。,鸡蛋2个,也可根据人数定量。。,冰糖,可根据个人口味适量调度~``
做法
做法更简单:将牛奶倒入不粘锅,将电磁炉调至煮档,煮一分钟开了,将打鸡蛋打入牛奶一齐煮至蛋黄熟透,可根据个人口味放入冰糖,(本人不喜甜,故没放到冰糖),熄炉,,完成!!
小诀窍:
牛奶不宜煮太久,煮开即打入鸡蛋为佳!!
5鸡蛋薯仔炒牛肉
材料
主料:薯仔1000克,牛肉100g,蛋1个,芫西碎2汤匙,牛油少许,盐,胡椒粉适量
做法
1.薯仔去皮后切粒,放少许盐入热水中后,以中火把薯仔煮10分钟,捞起留用。
2.牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉,并以4汤匙牛油起锅,用中火把牛肉炒至转色。
3.接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟,再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。
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