来源｜大口吃汤圆
还在为做什么家常菜而犹豫不决吗？介绍几款味道鲜美，超级下饭的家常菜，适合零厨艺的你，接下来看看怎么制作吧！
一、青椒杏鲍菇
具体制作方法：
1. 先调个味汁，2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺淀粉、3勺清水搅拌均匀。
2. 准备食材，青椒、杏鲍菇切粗条，蒜切末。
3. 起锅热油，倒入杏鲍菇翻炒至表面干燥微焦，加入蒜末、半勺十三香翻炒出香味，加入青椒、味汁翻炒至浓稠即可出锅食用。
二、干煸豆角
具体制作方法：
1. 豆角摘洗干净，锅中放入适量清水，倒一小撮盐，将豆角冷水下锅，煮至沸腾即可关火捞出沥干。
2. 起锅热油，倒入豆角小火慢慢翻炒，炒至表面微焦呈虎皮状。
3. 加入蒜末、花椒、辣椒，倒入2勺蚝油、适量盐翻炒均匀即可出锅食用。
三、糖醋茄子
具体制作方法：
1. 先调个味汁，1勺生抽、1勺番茄酱、半勺老抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、适量盐、半勺淀粉、4勺清水搅拌均匀。
2. 茄子洗干净去皮切成小块，加入4勺淀粉抓匀。
3. 锅中放油，倒入茄子小火煎炒至软，表面金黄色盛出。
4. 锅底留油，倒入蒜末翻炒香，倒入茄子、味汁，翻炒至浓稠即可关火撒葱花出锅食用。
四、尖椒土豆条
具体制作方法：
1. 先调个味汁，1勺蚝油、1勺老抽、2勺生抽、半勺白糖搅拌均匀。
2. 土豆去皮切粗条，尖椒切粗条，蒜切末。
3. 锅中下油，倒入土豆条煎至表面微焦，倒入蒜末、半勺十三香翻炒出香味，倒入尖椒、味汁翻炒至粘稠即可出锅食用。
五、尖椒火腿炒蛋
具体制作方法：
1. 火腿切片，尖椒切小块，鸡蛋打散。
2. 起锅热油，倒入蛋液炒至凝固盛出，原锅加入火腿翻炒几下，倒入尖椒翻炒均匀。
3. 加入鸡蛋，1勺蚝油、适量盐，翻炒均匀即可出锅食用。
六、香辣藕片
具体制作方法：
1. 先调个味汁，2勺豆辨酱、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖搅拌均匀。
2. 莲藕去皮洗净切片，锅中煮开水，倒入莲藕焯水捞出沥干。蒜、葱切末，干辣椒备好。
3. 起锅热油，加入蒜葱干辣椒翻炒出香味，倒入味汁，加半碗水，倒入藕片，翻炒至粘稠即可出锅撒上白芝麻食用。
几道美味的家常菜就制作完成了，入门级下饭菜，上桌秒光，低脂健康的素材，喜欢的小伙伴可以去尝试制作一下。
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